Mlečna karamela – Dulce de leche

Odlična mlečna karamela, ki jo redno uporabljam pri svojih slaščicah. Pri peki jo uporabljajo največji slaščičarski mojstri, kot na primer Karim Merdjadi, Jezerškovi itd. Pri meni pa je voljo v majhnih pakiranjih – po 330 g – kar je ravno pravšnje praktično pakiranje za domačo uporabo. Odlična tudi kot darilo. (Po želji na voljo tudi v večjih pakiranjih po 3 kg, 5 kg ali 6 kg – več info na dnu strani.)

Podrobnosti o naročilu se nahajajo na dnu strani.

Kaj sploh je mlečna karamela (Špa. dulce de leche)?

Mlečna karamela, dulce de leche ni navadna karamela, pripravljena z običajnim postopkom žganja sladkorja. Pripravljena je s posebnimi postopki, njene glavne lastnosti in prednosti pa so:

Dulce de leche Delixia je prva in edina tovrstna karamela na slovenskem trgu (uvožena je iz Italije). Po mojih izkušnjah lahko rečem, da je to najboljša karamela nasploh, ki se dobi na slovenskem trgu. Uporabljajo jo tudi največja imena slovenske kulinarike, npr. Karim Merdjadi, Jezerškovi itd. Uporabljamo pa jo lahko na mnogo načinov, na primer:

  • kot namaz za kruh
  • v pitah in košaricah
  • v tortah
  • v ”linških” piškotih
  • v makronih
  • v raznoraznih kremah in prelivih
  • v sladoledu
  • v sladicah v kozarčku
  • v palačinkah
  • skoraj povsod namesto sladkorja: v biskvitih, v kavi …

Odlična pa je tudi kot darilo. Všeč bo vsem sladkosnedom, saj je odlična tudi kar po žlicah, v kavi ali kot namaz za na kruh. Izvrstno darilo tudi za vse domače slaščičarje, ki jo bodo gotovo znali odlično vključiti v svoje sladice.

Moji recepti z mlečno karamelo – dulce de leche

Ideje za še več jedi/slaščic z dulce de leche
  • snickers slaščice (domači snickers, snickers torta, snickers piškoti, snickers sladice v kozarcu …)
  • jabolka z dulce de leche karamelo
  • piškoti s karamelno sredico
  • jabolčna pita z dulce de leche karamelo
  • jabolčni zavitek z dulce de leche karamelo
  • browniji z dulce de leche karamelo
  • krofi polnjeni z dulce de leche
  • kinder maxi king tortica ali pecivo

Osnovni podatki

Količina: 330 g

Sestavine: polnomastno MLEKO v prahu 56%, sladkor, posneto MLEKO v prahu 24%, glukozni sirup, sredstvo za uravnavanje kislosti: kalcijev hidroksid, encim laktaza, naravna aroma vanilije.

Povprečne hranilne vrednosti v 100 g
Energijska vrednost 1240 kJ / 293 kcal
Maščobe 4,3 g
od katerih nasičene 3,04 g
Ogljikovi hidrati 50 g
od katerih sladkorji  47 g
od tega mlečni sladkor laktoza 0,01 g
Beljakovine  5,7 g
Sol 0,3 g

Po odprtju shranite v hladilniku.

Poreklo mleka: EU

Cena: 5,80 eur (kozarček, 330 ml)

naročila so odprta. Izdelek je na zalogi.

 

Kontaktni obrazec za naročila in povpraševanja:

Možni načini prevzema in dostave:
  •  osebni prevzem na naslovu Brilejeva 3, 1000 Ljubljana (vsak dan po dogovoru), stroški pakiranja – gratis
  • dostava – paket vam dostavim osebno (vsak dan po dogovoru), strošek pakiranja in dostave: 0,40 eur/km (upošteva se razdalja od naslova Brilejeva 3 do vašega naslova)
  • pošiljka preko dostavne službe, strošek pakiranja in pošiljanja je 3 evre. Možno samo za PIŠKOTE in Moje izbrane izdelke (Dulce de leche …).
Možni načini plačila:
  • preko spletne banke – nakazilo na TRR (ob naročilu vam pošljem predračun, ki ga poravnate z nakazilom na TRR)
  • osebno – gotovinsko
  • po povzetju – v tem primeru znaša znesek pošiljanja in pakiranja skupaj 6,50 eur.
NOVO: NAROČILO VEČJIH KOLIČIN – VEČJE PAKIRANJE
  • 3 kg mlečne karamele, dulce de leche;  cena: 32 eur
  • 5 kg mlečne karamele, dulce de leche; cena 48 eur
  • 6 kg mlečne karamele, dulce de leche; cena 56 eur 

Poštnina za te pakete ostaja enaka: 3 eur. (Naročilo s plačilom po povzetju pri teh količinah ni možno.) Možen je tudi osebni prevzem.