Slastni kolački – cupcakes – s puhastim testom in bogato in okusno kremo. Odlični za posebne priložnosti, ko želite goste očarati. Vse od čokoladnih do sadnih okusov.
Ko si zaželim nekaj sladkega in hitro pripravljenega, najprej pomislim na mafine. So tudi slaščica, ki sem jo v otroštvu največkrat pekla – je namreč odlična slaščica za razvajanje prijateljev, družine ipd. hkrati pa tudi pripravna sladica za peko s prijatelji. Tokrat z vami delim recept za sočne in mehke kakavove mafine s koščki čokolade.
Preberi več
Vanilijevi kolački z jagodami in kokosom so sveža pomladna poslastica s slastno kombinacijo klasičnih okusov. Nežna vanilijeva tortica se odlično poda z jagodnim polnilom, kolačkom pa da piko na i kokosova krema. Za svežino kolačke (cupcakes) dekoriramo s svežimi jagodami.
Mafini z mlečno karamelo so boooožanskega okusa! Priprava pa ni težavna – še posebej zato, ker sem za vas pripravila tudi video prikaz recepta, da bo priprava še bolj enostavna. Rahli vanilijevi mafini, puhasta krema z bogatim okusom in polnilo iz mlečne karamele – že sliši se slastno. Oglejte si recept in čim prej preizkusite te mafine tudi vi. Preberi več
Kolački z belo čokolado in črnim sezamom – ta črno-bela kombinacija v sebi skriva celo paleto okusov. Slastni vanilijevi kolački, sredica z belim čokoladnim ganašem, slastna švicarska maslena krema z belo čokolado in črnim sezamom, za piko na i pa še karmeliziran pražen črni sezam. Kombinacija – na prvi pogled le za pogumne – v resnici pa tako zasvojljiva, da kolačkov ne moreš prenehati jesti, ko jih enkrat poskusiš. Najboljše od vsega pa je, da vam v nadaljevanju razkrijem recept za te božanske kolačke. Preberi več
Valentinovi kolački so okusni kolački, v katerih se prepletajo okusi vanilije, jagode in masla. V sebi pa skrivajo prav posebno presenečenje. Vas zanima, kako narediti take prikupne, srčkaste kolačke? V nadaljevanju si preberite recept. Preberi več
Čokoladni mafini z mlečno karamelo so slastna kombinacija priljubljenih brownijev in mafinov. V sebi pa skrivajo sredico iz mlečne karamele. Tudi sladkor v sladici nadomešča mlečna karamela, ki se je znašla tudi v testu. Mafine lahko pripravimo v pekačih najrazličnejših oblik. Jaz sem se odločila za klasične oblike mafinov ter za sezonsko obarvane praznične smrečice. Preberi več
Vanilija in marelica – njamiii, tole je res božanska kombinacija. In prav takšni so tudi vanilijevi kolački z marelično sredico. Rahel vanilijev mafin, sadna slastna marelična sredica in bogata vanilijeva krema po vrhu. Ti božanski kolački so krasili sladki kotiček na poroki, pripravite pa jih lahko za vsako priložnost. Preberi več
Masleni kolački z mlečno karamelo dulce de leche so božanskega okusa. Rahli kolački z maslom, pripravljenim s posebnim postopkom, v notranjosti božanska mlečna karamela dulce de leche, v kremi na vrhu pa se prepletajo okusi obojega: masla in mlečne karamele. Mmmmm … res so slastni … Preberi več
Malinovi kolački so sočni, rahli in polnega okusa. Cele maline, ki se znajdejo v mafinu, kolačkom res dajo piko na i. Nadev iz maslene kreme je izjemno lep za pogled (no, priznam, tole dekoriranje s servirno vrečko z različnimi nastavki moram še malo zvadit), po okusu pa, no ja, kakor komu, meni je maslena krema, kljub temu da jo obogatim z limono in vanilijo, še vedno preveč težka in presladka. Bom v prihodnosti poiskala kakšno alternativo, ki se bo prav tako lepo oblikovala kot maslena in bo po vrhu vsega tudi užitna. Zaenkrat pa je v manjših količinah tudi maslena krema na teh malo bolj osvežilnih kolačkih prav dobra! Preberi več
Temni browniji v mafinu s pistacijami so slastni grižljaji z mehko sredico. Ljubitelji temne čokolade boste uživali v njihovem bogatem okusu in teksturi. V njih prevladujeta predvsem okusa čokolade in kave, za piko na i pa jih po vrhu krasijo pistacije! Temni browniji v mafinu so res očarljivi, a kljub temu hitro pripravljeni sladki kolački! Preberi več