Ajdova torta z lešniki, karamelo in Nutellino kremo

Ajdova torta z lešniki, karamelo in Nutellono kremo je sestavljena iz rahlega ajdovega biskvita bogatega okusa, svilnate karamele ter okusne nutelline kreme. Za hrustljavost pa poskrbijo grobo nasekljani lešniki, ki v torti poudarijo lešnikov okus in se odlično dopolnjujejo z ajdo in karamelo.

Recept je za nas prispevala Lea Mlinšek – njen recept je bil namreč zmagovalni recept nagradnega natečaja, februar 2021, ki poteka v skupini Recepti & Tečaji – Rudolfova malca.

Recept preverite v nadaljevanju …

Preberi več

Torta Cvetoča pomlad

Torta Cvetoča pomlad je sestavljena iz rahlega vanilijevega biskvita, osvežilne malinove kreme ter slastne kreme iz bele čokolade.

Recept je za nas prispevala Uršula Bukovec – njen recept je bil namreč zmagovalni recept nagradnega natečaja, april 2020, ki poteka v skupini Recepti & Tečaji – Rudolfova malca.

Tortica nam je najprej padla v oči zaradi njenega čudovitega in svežega izgleda. Upam, da nismo bili preveč pristranski, saj nam je v oči takoj zatem padla tale božanska kombinacija okusov – malina, vanilija in bela čokolada. Tudi pri nas je to zelo priljubljena kombinacija, tako v tortah kot tudi pri drugih slaščicah (makronih, sladicah v kozarcu …). Prepričal pa nas je tudi sam recept, saj je zapisan razumljivo in jasno. Opisanih je kar nekaj tehnik in postopkov, hkrati pa ni preveč zakompliciran in ga lahko preizkusi čisto vsak.

Torta Cvetoča pomlad je sestavljena iz treh plasti vanilijevega biskvita (vse spečemo v enem pekaču ter biskvit naknadno razrežemo na tri plasti). Torto sestavljata še dve kremi – malinova ter krema iz bele čokolade. Osnova za obe kremi je mascarpone krema (opisana čisto na koncu). Da kremi dobita tisti pravi okus, pa si prej pripravimo obe osnovi za kremi – malinovo omako za prvo kremo ter ganaš iz bele čokolade za drugo kremo. Ko so vsi elementi pripravljeni, je sestavljanje torte čisto enostavno … Preverite recept v nadaljevanju.

Preberi več

Medeno-pomarančna torta z marcipanom

Medeno-pomarančna torta z marcipanom je praznična poslastica – hitro pripravljena torta, ki pa v sebi skriva takšno kombinacijo okusov, da bo očarala vse ljubitelje zimskih sladic. Biskvit iz medenega testa v sebi poleg medu skriva še cimet in ingver. V sočni pomarančni kremi, slajeni z medom, najdemo še okus grškega jogurta. Odličen dodatek in poseben čar pa da torti sredica iz marcipana. Priprava ni preveč zahtevna – preverite … Preberi več

Jaffa torta

Jaffa torta je slastna poslastica za vse ljubitelje čokoladno-pomarančne kombinacije. Primerna je za vse priložnosti in letne čase, najbolj pa tekne pozimi, ko so pomaranče res sezonske in pristnega okusa. Ne ustrašite se dolgega postopka – priprava torte mogoče traja malo dlje, a priprava ni zelo zahtevna, po želji pa lahko tudi kakšno komponento izpustite (npr. čokoladno sredico). V nadaljevanju vam zaupam recept, tako da le še veselo na delo.

Preberi več

Bučna tortica s kremnim sirom

Dišeča bučna tortica v sebi skriva nadvse mehek biskvit, ki se v ustih kar stopi. Poleg tega vsebuje vse dišeče začimbe, ki nas v dolgih jesenskih večerih že popeljejo v praznični zimski čas. K slastnemu bučnemu biskvitu pa se odlično poda nadev iz kremnega sira. Za piko na i so tu še mandljevi lističi. Da bo torta prava jesenska očarljivka, ne pozabimo še na preprosto naravno dekoracijo. 

Se vam že kaj cedijo sline? Sledite receptu in kmalu bo zadišalo tudi pri vas …

Preberi več

Torta – Pina Colada

Ananas, kokos in beli rum – odlična kombinacija tropskih okusov je kot nalašč za te vroče poletne dni. Odločila sem se, da jih uporabim v okusni tortici poletnih okusov. Tako je nastala božanska tortica Pina Colada. Slasten poletni koktajl v slastni tortici – kaj bi lahko bilo lepšega. Poiščite le še senco in uživajte.

Preberi več

Torta z aronijo, temno čokolado in limeto

Pred nekaj tedni sem prejela paket izdelkov iz aronije, ki sem se ga zelo razveselila, saj obožujem preizkušanje novih okusov in novih kombinacij. Še bolj pa sem se razveselila, ko sem izdelke poskusila (sprva kar na žlico) in mi je bil okus aronije in aronijinih izdelkov res noro všeč. Ker je okus nekoliko nenavaden, sladko-trpek, sem si takoj predstavljala, da bo aronija dala sladicam novo dimenzijo okusa. Odločila sem se, da preizkusim torto, in sicer torto z aronijo, temno čokolado in limeto.

Preberi več