Tečaji

Če želite biti obveščeni o novih tečajih, izpolnite spodnji obrazec in vas bomo obvestili ob vsakem novem objavljenem tečaju. Hvala za zaupanje!

Prijavi se na obveščanje o tečajih

S prijavo na ta seznam, NE boste prejemali naših e-novic, ampak boste samo obveščeni, ko bodo kakšne nove informacije o tečajih. Če bi želeli prejemati še naše e-novice pa izpolnite obrazec čisto na dnu strani.

Izvedli smo že veliko tečajev, nekaj utrinkov s preteklih tečajev si lahko ogledate na spodnjih fotografijah.


!AKTUALNO!

TEČAJ: FERRERO TORTA

FERRERO torta je ena izmed največkrat naročenih tort v naši ponudbi. Združuje priljubljeno kombinacijo lešnikov in mlečne čokolade ter je sestavljena iz naslednjih slastnih elementov: kakavov biskvit s praženimi lešniki, bogat nadev z giandujo, čokoladno-lešnikova krema, praženi lešniki, lešnikov mascarpone mousse, premaz iz maslene kreme.

Za čudovit končni izgled torte je ključen celoten postopek – od pravilno pripravljenega in narezanega biskvita, stabilnih (in hkrati okusnih) krem, samega sestavljanja plasti torte, tehnik premazovanja torte – pa seveda do končnega premaza in same dekoracije torte. Zato gremo na naših tečajih od začetka – od osnov, temeljev torte, pa do češnje na vrhu torte. Le tako lahko zagotovimo čudovit končni rezultat.

Kaj se bomo na tečaju naučili?
– Opis in predstavitev pripomočkov, ki jih potrebujemo pri pripravi torte
– Peka biskvita, razrez biskvita
– Priprava čokoladno-lešnikovega nadeva in kreme
– Priprava mascarpone-lešnikove kreme
– Priprava kreme za premaz torte
– Sestavljanje torte
– Tehnika premazovanja torte
– Jesenska dekoracija (dekoracija z naravnimi elementi, dekoriranje s šablono, uporaba riževega papirja, nanašanje zlatih lističev, meringe …)
BONUS: Teoretičen prikaz sestavljanja večnadstropnih tort
– Odgovorili bomo na vse vaše dileme in vprašanja v zvezi s pripravo tort


Datum: sobota, 13. november 2021 ob 9h

Lokacija: Unec 20

Trajanje tečaja: 6 ur (9.00 do 15.30 (vmes pavza za kosilo))


Potek tečaja:
9.00 – zbiranje, predstavitev pripomočkov in sestavin
9.15 – peka biskvita
9.45 – priprava čokoladno-lešnikove kreme
10.15 – razrez biskvita, priprava obroča za pripravljanje torte
10.45 – priprava lešnikove mascarpone kreme in sestavljanje torte
11.15 – torto damo v hladilnik; priprava kreme za premaz
11.45 – odmor za kosilo (da se torte v hladilniku ohladijo)
13.00 – premaz torte
14.00 – dekoracija torte
14.45 – teoretični prikaz sestavljanja večnadstropnih tort
15.30 – zaključek

Cena tečaja: 150,00 eur

V ceno so vštete sestavine in material za torto, ki jo po koncu tečaja vsak udeleženec odnese domov ter recepti, ki jih dobite na tečaju.S sabo imejte le primerno obutev in obleko.


Za udeležbo je obvezen PCT pogoj. Plačilo po predračunu najkasneje do četrtka pred tečajem.

Prijave na info@rudolfovamalca.com.

Se že veselim ustvarjanja z vami! ❤


INDIVIDUALNI TEČAJ

Obstaja tudi možnost individualnega tečaja, kjer sami izberete, kaj bi se želeli naučiti, katere sladice in tehnike. Vaše želje mi lahko pošljete na info@rudolfovamalca.com. Glede na vaše želje sestavim program in določim ceno ter se nato dogovorimo za termin.


Tečaji v preteklosti:

TEČAJ: SNICKERS TORTA Z JESENSKO DEKORACIJO – 3. 10. 2020

Udeleženci (torte se hladijo v hladilniku :))

TEČAJ: TORTA POLETNI PLES – Unec, 23. 5. 2020

Udeleženke s svojimi čudovitimi tortami.

TEČAJ: TORTA POLETNI PLES – ATELJE Q, Arja vas pri Celju, 10. 3. 2020

Tečaj Atelje Q
Udeleženke s svojimi čudovitimi tortami.

TEČAJ: TORTA POLETNI PLES – Unec , 7. 3. 2020

Tečaj Unec
Udeleženke s svojimi čudovitimi tortami.

ZAČETNIŠKI TEČAJ: SNICKERS TORTA – Unec, 28. in 29. 1. 2020

Tečaj Unec
Udeleženke s svojimi čudovitimi tortami.

TEČAJ: BOŽIČNI CAKEPOPSI – ATELJE Q, Arja vas pri Celju, 16. 12. 2019

Tečaj Cakepopsi
Z udeleženkami in cakepopsi po tečaju.

ZAČETNIŠKI TEČAJ: TORTA SNICKERS – ATELJE Q, Arja vas pri Celju, 21. 10. 2019

Tečaj torta Snickers
Z udeleženkami in tortami po koncu tečaja.

SLAŠČIČARSKI TEČAJ ZA OTROKE (v sodelovanju z Yammytammy): PRAZNIČNI KOLAČKI –
3. 12. 2018  v OŠ KOSEZE

Praznični kolački
Izdelki po koncu tečaja.

SLAŠČIČARSKI TEČAJ ZA OTROKE (v sodelovanju z Yammytammy): CAKEPOPS SAMOROGI – april 2018  v OŠ KOSEZE

Tečaj cakepopsi
Med tečajem cakepopsi.

SLAŠČIČARSKI TEČAJ ZA OTROKE: MINI TORTICE, 9. 3. 2018, OŠ CERKNICA

Tečaj Cerknica
Po tečaju z udeleženkami in njihovimi izdelki.

SLAŠČIČARSKI TEČAJ ZA OTROKE (v sodelovanju z Yammytammy): Pustni krofi malo drugače, februar 2018, OŠ KOSEZE

Tečaj pustni krofi malo drugače.

SLAŠČIČARSKI TEČAJ ZA OTROKE (v sodelovanju z Yammytammy): MEDENA HIŠKA –  december 2017

Tečaj medena hiška
Izrezovanje testa za medeno hiško.

SLAŠČIČARSKI TEČAJ ZA OTROKE (v sodelovanju z Yammytammy): CUPCAKES za noč čarovnic, oktober 2017

Tečaj cupcakes
Številni zadovoljni udeleženci s svojimi strašljivimi cupcaki.

Če želite biti obveščeni o vseh novostih glede tečajev se prijavite na e-novice (darilo: brezplačna e-knjiga z recepti). Hvala za zaupanje!