Dulce de leche cheesecake

Dulce de leche cheesecake ali po domače sirova tortica z mlečno karamelo je božanska sladica! Kombinacija karamele in rahlo slanega kremnega sira je slastna in se med seboj odlično dopolnjuje. Kremni sir le še bolj poudari karamelni okus. V sredini tortice pa se skriva hrustljavo karamelno presenečenje …  Preberi več

Toffifee piškoti

Toffifee piškoti so bili letošnjega decembra vsekakor eni najbolj priljubljenih piškotov na spletu. Nisem se mogla upreti in sem jih pripravila tudi sama. Glede na pohvale in pripombe vseh, ki so piškote že preizkusili, sem priredila recept in nastali so odlični karamelno-čokoladno-lešnikovi – Toffifee piškoti. Preberi več

Čokoladni mafini z mlečno karamelo

Čokoladni mafini z mlečno karamelo so slastna kombinacija priljubljenih brownijev in mafinov. V sebi pa skrivajo sredico iz mlečne karamele. Tudi sladkor v sladici nadomešča mlečna karamela, ki se je znašla tudi v testu. Mafine lahko pripravimo v pekačih najrazličnejših oblik. Jaz sem se odločila za klasične oblike mafinov ter za sezonsko obarvane praznične smrečice. Preberi več

Skutina torta s karamelnim prelivom (brez testa)

Obožujem skuto, skutina peciva, skutino strjenko, skutin kolač, skutne mafine, skutine nadeve, skutine palačinke … samo da je SKUTA – čim več skute – pa je fino! Zato sem spekla skutino torto kar brez testa – samo nadev – kaj ni to najboljše? Spekla sem jo za očitov rojstni dan, saj tudi on obožuje skuto – in karamelo – zato po vrhu še karamelni preliv. Skutina torta s karamelnim prelivom je odlična kombinacija sočnega skutinega nadeva – brez testa – s pridihom limone in ruma ter sladkega karamelnega preliva, ki se tako vabljivo cedi po koščkih skutine torte. Sladica je brez moke in brez dodane maščobe. Priprava pa tako enostavna! Še nobena torta ni bila tako hitro pripravljena kot ta … Po vrhu vsega pa tudi recept tako enostaven, da si ga v hipu lahko zapomnite na pamet – jaz ga že znam! Preberi več