Vsi poznamo slastne twix čokoladice. Ste si jih kdaj zaželeli pripraviti sami doma? Mi smo preizkusili tale nadvse slasten recept za twix rezine, ki bo vsem ljubiteljem karamele, piškotov in čokolade privabil nasmeh na obraz. Priprava je enostavna – tole res morate poskusiti!
Preverite naše nove ONLINE TEČAJE tukaj (klik klik).
Recept: Twix rezine
Sestavine:
Za pekač velikosti 20 x 20 cm
Krhko piškotno dno:
- 50 g sladkorja
- 10 g vanilin sladkorja
- 120 g masla
- 170 g moke (bele pšenične ali po izbiri)
- 1 žlica mleka
Karamelna plast:
- 250 g domače karamele by Rudolfova malca (lahko jo naročite na našem mailu: info@rudolfovamalca.com)
- 50 g masla
Čokoladna plast:
- 60 g mlečne čokolade
- 1 žlička olja ali kokosovega olja ali masla
Postopek:
- Pečico segrejemo na 175 °C. Pripravimo pekač 20 x 20 cm (lahko je tudi pravokoten, le da je ploščina podobna – za druge velikosti pa količino sestavin prilagodimo). Pekač obložimo s peki papirjem.
- Najprej pripravimo dno iz krhkega testa. Zmiksamo maslo (naj bo sobne temperature), sladkor in vanilin sladkor.
- Nato vmešamo še moko in mleko. Dobimo drobtinasto zmes, ki jo razporedimo po pekaču in s prsti potlačimo, da je enakomerno razporejena.
- Pečemo na 175° C cca. 20 minut, da se rahlo zapeče. Ko je pečeno, vzamemo iz pečice in damo na stran, da se ohladi.
- Maslo segrejemo ter mu dodamo domačo karamelo, ki jo rahlo segrejemo – toliko, da postane dovolj tekoča, da se lepo razporedi po pekaču. Vse skupaj dobro zmešamo, da dobimo enotno zmes in prelijemo čez krhko piškotno dno. Damo v hladilnik za vsaj 3 ure, da se dobro strdi.
- Potem stopimo čokolado, ki ji dodamo še žličko maščobe. Čokolado z dresirno vrečko ali z žličko razporedimo po pecivu (naredimo črtice – glej fotografijo).
- Twix rezine naj se režejo res dobro ohlajene. Tudi do postrežbe naj se hranijo v hladilniku.
Slastne karamelne twix rezine so nared. Odlična kombinacija piškotka, karamele in čokolade bo osvojila srca in brbončice vseh sladkosnedov – prepričajte se sami. Njami!
Ne zamudite novih receptov in drugih prispevkov s prijavo na e-novice (darilo: Brezplačna e-knjiga: Sladice v kozarcu). Spremljate pa me lahko tudi na Facebooku, Instagramu in Pinterestu. Hvala za zaupanje!
Preverite naše nove ONLINE TEČAJE tukaj (klik klik).