Medena panakota z medeno čokolado

Medena panakota z medeno čokolado bo všeč predvsem ljubiteljem medu. Ko sem dobila in prvič videla medeno čokolado, sem bila nad idejo o okusu in kombinaciji navdušena – moje navdušenje pa je samo naraslo, ko sem medeno čokolado tudi poskusila. Božansko! Lahko bi jo jedla kar tako. Pa se je vseeno kmalu porodila ideja za tale recept. Preprosta panakota, sladkana z medom, ki s svojim blagim okusom dovoli medeni čokoladi, da zares pride do izraza. Vsem, ki se vam že cedijo sline, priporočam, da medeno čokolado čim prej preizkusite, takoj zatem pa še tale recept … Preberi več

Kokosovo-bananina torta (brez moke)

Sočna kokosovo-bananina torta je slastna poslastica brez moke. Spekla sem jo za moževe starše, ki so prejšnji vikend praznovali častitljivih 25 let poroke. Pri dekoriranju in fotografiranju se mi je zjutraj malo mudilo, kos torte v prerezu pa je nato slikan z mobitelom, tako da mi prosim pri fotografijah tokrat malo poglejte skozi prste. Po okusu pa je tortica božanska! Res nadvse sočna; s sočno kremo in sočnim biskvitom in z bogato kokosovo kremo. V njej pa se skriva tudi kar 6 banan, od tega 3 v biskvitih in 3 narezane na koščke. Težko je reči, kateri okus prevladuje, kokos ali banana. Oba sta zelo izrazita in se lepo dopolnjujeta, prevladuje pa nobeden. Tudi izdelava je preprosta, saj potrebujemo le enkrat peči biskvit in narediti le eno kremo. Pa si poglejmo recept … Preberi več

Kivijeva sladica v kozarcu

Kivijeva sladica v kozarcu je lahka in osvežilna sladica, v kateri se preplatata predvsem okusa kivija in smetane, v ozadju pa je slutiti še banano, ki ublaži kivijevo kislost in jogurt, ki osveži smetanovo kremo. Žal pa sem tokrat morala to sladico pojesti sama – ker obožujem kivi, to zame sicer ni bil nikakršen problem. Problem je imel moj najzvestejši degustator. Razlog, da sem se tokrat sladkala sama, tiči v alergiji na kivi, ki jo ima moj mož Metod. Kivi je sicer bogat vir kalija, magnezija, kalcija, fosforja, železa ter vitaminov B in C – slednjega vsebuje kar enkrat več kot limona. Preprečuje stres, krepi vid in lajša prehlad, žal pa so nekateri, kot na primer moj mož, nanj alergični. Kaj pa vi? Imate radi kivi? Ga ne marate? Ali ste nanj celo alergični?

Sezono kivijev sem sicer letos s to sladico le še za las ujela. Če imate še kaj dobrih kivijev, jo poskusite že letos, drugače pa recept shranite za drugo leto. Vsem, ki imate radi kivi, bo ta sladica gotovo všeč! Preberi več