Najenostavnejši recept za piškote, ki jih lahko spečeš tudi ti – in zakaj je to dobro

Včeraj sem bila gostja ene zelo zanimive in pa predvsem poučne tiskovne konference. Konference, kjer se je razpravljalo o slabostih in negativnih posledicah plantažnega pridelovanja palmovega olja, ki ga, mimogrede, vsebuje kar 80 % piškotov iz trgovin (supermarketov). Za to priložnost sem pripravila najenostavnejši recept za piškote, ki jih lahko speče čisto vsak. Nared so v slabe pol ure, iz sestavin, ki jih imate gotovo vedno na zalogi. Če vas torej presenetijo obiski, bodo tile piškoti pripravljeni hitreje, kot bi skočili v trgovino – pa še bolj slastni bodo! Preberi več

Kakavovi piškoti s cimetom

Kakavovi piškoti s cimetom so enostavno in hitro pripravljeni piškoti z omamnim čokoladno-cimetovim okusom, s krhko skorjico in mehko sredico. Pri meni so se na mizi znašli za silvestrski večer, vi pa jih lahko naredite za praznik Svetih treh kraljev? Ali pa recept shranite za naslednjo priložnost. V vsakem primeru pa si jih lahko naredite čim prej za h kavici ali čaju, saj so pripravljeni zelo hitro. Preberi več

Krašenje piškotov z royal icingom – drobni nasveti in navodila

Najprej nisem nameravala objaviti prispevka o krašenju piškotov, ker je internet že tako poln receptov za royal icing in ker so se mi zdeli in se mi še vedno zdijo marsikateri piškoti lepši od mojih in verjamem, da ima tudi marsikater/-a pekar/-ica več izkušenj in boljše nasvete kot jaz. Vendar ko sem objavila fotografije piškotov in ko sem jih razdelila med prijatelje, so se kar naenkrat vsula vprašanja, kako krasim piškote. No, pa vam razkrijem to skrivnost! Preberi več

Masleni piškoti po receptu mame Marice

Eni mojih najljubših piškotov so ravno masleni piškoti mame Marice … in priznam, njeni so še vedno boljši od teh, ki jih naredim sama po njenem receptu. Mama jih največkrat naredi z mašino – tako je njihova priprava še hitrejša, kot če testo valjamo in iz njega izrezujemo piškote. Testo je (kot je iz fotografij razvidno) tudi odlično za odtiskovanje vzorcev in napisov, ki se med peko (če se boste le držali vseh spodaj naštetih navodil) ne bodo razlezli. Poglejte, katere skrivne sestavine obogatijo okus maslenih piškotov in jih postavijo na prvo mesto v vrsti mojih najljubših piškotov. Preberi več