Krhki čokoladni piškoti

Čokoladni piškoti s krhko skorjico in kot biskvit mehko in rahlo sredico so eni mojih najljubših piškotov. Odličnega okusa, primerni za vse priložnosti, hitro pripravljeni, s sestavinami, ki jih imam vedno pri roki, so res pravi hit. 


Preizkusite še druge piškote:

LETOS NE BO ČASA  ZA PEKO PIŠKOTOV? NAROČITE OKUSNE DOMAČE PIŠKOTE TUKAJ.

krhki-cokoladni-piskoti

krhki-cokoladni-piskoti-9-1krhki-cokoladni-piskoti-6-1

Krhki čokoladni piškoti

Glavna sestavina teh piškotov je čokolada – to je tudi razlog, da so piškoti tako dooobri! Pomembno pa je, da izberemo kvalitetno čokolado in kakav – sama prisegam na čokolado BAM, proizvajalca Barry Callebaut – ob nakupu v njihovi spletni trgovini pa lahko izkoristite 10 % popust na celotni nakup s kodo RUDOLFOVAMALCA10

sestavine:

  • 100 g sladkorja
  • 90 g masla
  • 2 jajci
  • 200 g temne čokolade BAM
  • 20 g kakava BAM
  • 2 žlici ruma
  • 6 g pecilnega praška
  • 190 g bele moke
  • sladkor v prahu za posip

Postopek:

  1. Čokolado stopimo nad paro in jo damo na stran.
  2. V posodi zmešamo zmehčano maslo, sladkor in jajci.
  3. Dodamo rum, kakav in stopljeno čokolado ter premešamo.
  4. Zmešamo moko in pecilni prašek ter ju dodamo masi. Na kratko premešamo, da dobimo enotno maso.
  5. Zaenkrat masa še ni dovolj kompaktna, da bi iz nje oblikovali kroglice, zato damo maso v hladilnik za vsaj 2 uri, lahko tudi čez noč.
  6. Iz mase sedaj lahko naredimo kroglice oz. kupčke in jih polagamo na hladen pekač, obložen s peki papirjem.
  7. Pečico segrejemo na 190 °C.
  8. Piškote pečemo približno 10 do 12 minut na 180 °C.
  9. Ko se malo ohladijo, jih vzamemo s pekača in posujemo s sladkorjem v prahu.

Najboljši – krhki čokoladni piškoti so pripravljeni!

Njam!

Ne zamudite novih receptov in drugih prispevkov s prijavo na e-novice (darilo: Brezplačna e-knjiga: Sladice v kozarcu). Spremljate pa me lahko tudi na FacebookuInstagramu in Pinterestu. Hvala za zaupanje!

 

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja