Tokratna sladica – mini pavlove s tropskim sadjem in kokosom – bo navdušila vse ljubitelje pavlove torte, ki obožujejo male preobrazbe klasičnih slaščic. Krhke mini tortice s puhasto sredico so…
Preberi več
Ko makrone enkrat osvojiš, jih res znaš za celo življenje (no, vmes malo vaje ne škodi). Pred približno pol leta sem jih dobro natrenirala (kaj vse sem ugotovila, na kaj…
Prejšnji teden sem pekla krofe in za popotnico dobila goro beljakov. Poleg teh idej tukaj, sem si zaželela še nekaj novega, nekaj ne preveč sladkega – kakršne so po navadi…
Pri peki piškotov, krofov, krem ali drugega peciva mi velikokrat ostanejo beljaki. Če nimam drugih planov (npr. makroni, cimetove zvezdice, royal icing …), ga najraje porabim za enostaven beljakov limonin…
Makroni (fra. macarons) so bili tudi zame velik izziv. Preden sem se jih lotila, sem prebrala kar veliko prispevkov, nasvetov, receptov z makroni. Po prvem – manj uspešnem poskusu –…
Najprej nisem nameravala objaviti prispevka o krašenju piškotov, ker je internet že tako poln receptov za royal icing in ker so se mi zdeli in se mi še vedno zdijo…
Miklavže iz medenjakov sem pekla že lansko leto za otroke iz mojega otroškega zbora, letos pa sem jih še malo dodelala in jih spet spekla za Miklavžev sejem in seveda…
Božični piškoti, moji najljubši, ki jih celo leto tako težko pričakujem, so ravno cimetove zvezdice, ti sladki dišeči grižljaji. Za božič sem se pripravljena odpovedati vsem piškotom, samo da dobim…