Kokosovi poljubčki

Prejšnji teden sem pekla krofe in za popotnico dobila goro beljakov. Poleg teh idej tukaj, sem si zaželela še nekaj novega, nekaj ne preveč sladkega – kakršne so po navadi sladice iz beljakov. Tako sem naredila te beljakove kokosove piškote. Kokosovi poljubčki so bogatega kokosovega okusa, s pridihom medu, limone in vanilije ter niso presladki. Odlični za ljubitelje kokosa! Hitro narejeni s samo eno (umazano) posodo. Kaj je lepšega od brezgrešnega sladkanja brez gore umazane posode.

Kokosovi poljubčki

Za najboljše rezultate pri pripravi sladic priporočam uporabo kvalitetne čokolade, kot je čokolada BAM ter ostalih izdelkov za peko iz spletne trgovine Mojačokolada.si (meni najljubša izdelka sta njihov čokoladno-lešnikov namaz in vanilijeva pasta). 

S kodo RUDOLFOVAMALCA10 lahko izkoristite 10 % popust na celotni nakup v spletni trgovini Mojačokolada.si.

Sestavine:

Postopek:

  1. Pekač obložimo s peki papirjem. Pečico segrejemo na 180 °C.
  2. Vse sestavine stresemo v lonec ali kozico (beljakov ne stepamo)in kuhamo na majhnem ognju par minut, da se masa zgosti, vmes pa mešamo.
  3. Maso ohladimo v hladilniku – 10 minut.
  4. Nato iz mase naredimo kroglice ali kupčke in jih polagamo na pekač.
  5. Kokosovi poljubčki naj se pečejo 12 minut na 180 °C oz. dokler se ne zapečejo rahlo rjavo, sredica pa naj bo še mehka.

Posladek je pripravljen! Beljake pa smo na slasten način vnovčili. Kokosovi poljubčki se odlično priležejo h kavi. Njam!

Ne zamudite novih receptov in drugih prispevkov s prijavo na e-novice (darilo: e-knjiga Sladice v kozarcu). Spremljate pa me lahko tudi na FacebookuInstagramu in Pinterestu. Hvala za zaupanje!

2 komentarja na “Kokosovi poljubčki

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja