Mafini z mlečno karamelo + VIDEO recept

Mafini z mlečno karamelo so boooožanskega okusa! Priprava pa ni težavna – še posebej zato, ker sem za vas pripravila tudi video prikaz recepta, da bo priprava še bolj enostavna. Rahli vanilijevi mafini, puhasta krema z bogatim okusom in polnilo iz mlečne karamele – že sliši se slastno. Oglejte si recept in čim prej preizkusite te mafine tudi vi.

Mafini z mlečno karamelo

Karamela, ki sem jo uporabila v receptu, je na voljo v spletni trgovini – Slastna karamela. Vabljeni! Za 10 % popust na celoten nakup v spletni trgovini pa lahko uporabite kodo RUDOLFOVAMALCA10.

Sestavine:

Mafini:
  • 2 jajci
  • 60 g sladkorja
  • 125 ml sončničnega olja
  • 180 g kisle smetane
  • 2 žlici mlečne karamele, classic
  • 1 žlička vanilijevega ekstrakta
  • par kapljic limoninega soka
  • 220 g moke
  • ¼ žličke pecilnega praška
  • ¼ žličke sode bikarbone
Krema:
Ostalo:

Postopek:

  1. Najprej pripravimo mafine. Penasto vmešamo jajca in sladkor.
  2. Dodamo olje, kislo smetano, vanilijo, mlečno karamelo in nekaj kapljic limoninega soka ter zmešamo do gladkega.
  3. V maso dodamo še presejano moko, pecilni prašek in sodo bikarbono ter mešamo, da dobimo enotno maso.
  4. Maso nadevamo v model za mafine. Vdolbine napolnimo do 3/4.
  5. Mafine pečemo 20 minut na 180 °C.
  6. Med peko se že lahko lotimo priprave kreme.
  7. Najprej v posodi zmešamo zmehčano maslo, da maslo postane penasto in bledo.
  8. Nato postopoma dodajamo sladkor v prahu in vmes mešamo.
  9. Dodamo še mlečno karamelo in vanilijo. Na koncu pa postopoma dodajamo mleko, da dobimo željeno konsistenco. Kremo nadevamo v servirno vrečko  z zvezdastim nastavkom in jo shranimo za pozneje.
  10. Ko se mafini ohladijo, iz njih izdolbemo luknjo in jo napolnimo z mlečno karamelo.
  11. Na mafine nato nabrizgamo prej pripravljeno kremo, vse skupaj pa okrasimo z dodatno mlečno karamelo in nasekljanimi arašidi.

Mafini z mlečno karamelo so nared! Njam!
Ne pozabite preveriti tudi video recepta, da bo priprava še bolj enostavna.

Karamela, ki sem jo uporabila v receptu, je na voljo v spletni trgovini – Slastna karamela. Vabljeni! Za 10 % popust na celoten nakup v spletni trgovini pa lahko uporabite kodo RUDOLFOVAMALCA10.

Ne zamudite novih receptov in drugih prispevkov s prijavo na e-novice (darilo: e-knjiga Sladice v kozarcu). Spremljate pa me lahko tudi na FacebookuInstagramu in Pinterestu. Hvala za zaupanje!

2 komentarja na “Mafini z mlečno karamelo + VIDEO recept

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja