Čokoladni kolač z ribezom je odlična poletna – čokoladna sladica. Čokoladnemu okusu se pridruži pridih kave (po želji ga lahko tudi izpustite iz sladice), čokoladni okus pa poudari preliv iz čokoladnega ganaša. Za sočnost poskrbi osvežilni, sladko-kisel ribez. Po želji pa sladico postrežemo s sladoledom. Dobimo res popoln popoldanski posladek. Preberi več
Klasična sladica, italijanska panakota (Panna Cota), tokrat v kombinaciji z dišečo kavno aromo in s hrustljavim dodatkom mandljev in kosmičev povezanih v drobljenec. Kavna panakota na hrustljavi podlagi je odlična sladica za h kavi ali pa kar namesto nje. Preberi več
Ko sem zaglededala tale recept v knjigi Kuhinja z razgledom, sem vedela, še preden sem ga preizkusila, da bo zadetek v polno. In je res – marinirani datlji z začimbami so eden najenostavnejših, najbolj okusnih in najbolj dišečih priboljškov ob kavi! Pripravljeni pa tako hitro, kot vam zavre voda za kavo. Če pa vam uspe prihraniti kakšnega za čez par ur, ko se v marinadi res dobro prepojijo okusi, pa je posladek popoln. Z vsem tem se najbrž strinja tudi avtorica zgoraj omenjene knjige, ki ob receptu dodaja: “Ni boljše sladice ob kavi; debata lahko traja vso noč.”
Iz omenjene knjige sem pripravila še bananin kruh, ki je bil ravno tako odličen. Pravzaprav najboljši bananin kruh, ki sem jih jedla do zdaj. Preverite! Preberi več
Temni browniji v mafinu s pistacijami so slastni grižljaji z mehko sredico. Ljubitelji temne čokolade boste uživali v njihovem bogatem okusu in teksturi. V njih prevladujeta predvsem okusa čokolade in kave, za piko na i pa jih po vrhu krasijo pistacije! Temni browniji v mafinu so res očarljivi, a kljub temu hitro pripravljeni sladki kolački! Preberi več
Po napornem vikendu se v ponedeljek prileže malo počitka (ja, tako je to pri meni) ob kavici in piškotih. Tokrat so se na mizi znašli mehki lešnikovi piškoti s svežim pridihom limone in ingverja ter s sladko domačo marelično marmelado na sredini. Preberi več
Prvi mafini, ki sem jih v življenju naredila, so bili prav temni mafini s sladkim presenečenjem. Že pri prvi peki sva z mami malo prilagodili recept (da niti ne omenjam, koliko časa sva ga izbirali), kasneje pa sem ga vsakič še malo popravila, dokler nisem dobila takšnega, kot mi je všeč. Mafini po tem receptu so rahli, nikoli presuhi, s sladko sredico. Preberi več
Tiramisu je klasična sladica, ki jo pripravimo, ko nimamo veliko časa ali ko nimamo na voljo pečice (ali pa je prevroče, da bi jo prižigali). Tokrat vam predstavljam bananin tiramisu, mojo najljubšo obliko tiramisuja: z veliko kreme, malo piškoti (ti pa so izdatno namočeni v kavi in rumu – in pa, če čas dopušča, doma narejeni) in s tanko bananino plastjo, ki doda tiramisuju piko na i. Takšnega imam najraje.