Oznaka: borovnice

Borovničeva pita

Oddaj komentar

Slastna borovničeva pita je preprosta za pripravo in hkrati odličen posladek. Bogato masleno krhko testo, sladko-kisel borovničev nadev ter osvežilen pridih limone – vse to združeno v čudoviti sladici. Najraje jo pripravim v pravokotnem pekaču in narežem na kocke. Po želji jo lahko pripravite tudi v okroglem pekaču in postrežete kot pito – v trikotnih koščkih. Super lastnost te pite je tudi ta, da jo lahko shranimo v skrinji in postopoma odmrznemo, ko nam pač zapaše. Mislim, da je razlogov za pripravo dovolj … pokukajte v recept …

Preberi več →

Mini ameriške palačinke

2 komentarja

Točno mesec dni nas loči do Valentinovega in zdaj je pravi čas, da začnemo zbirati ideje, kako razveseliti naše najdražje. Te mini ameriške palačinke so tako prikupne, da bodo gotovo očarale vaše drage, hkrati pa niso tako zahtevne za pripravo, da se z njimi ne bi mogel potruditi prav vsak. Mini palačinke so lahko lepo presenečenje že za zajtrk – če pa zjutraj ne bo toliko časa – si ga vzemite popoldne ali zvečer. Tudi sicer – ne le za Valentinovo –  so te mini ameriške palačinke prav prikupna ideja za lepo pozornost. Preberi več →

Mirror glaze limonina torta

Mirror glaze: limonino-borovničeva torta s svetlečo glazuro. Recept in 7 trikov do uspeha.

Oddaj komentar

Mirror glaze je svetleč preliv za torte, ki se ga v sodobnem slaščičarstvu veliko uporablja. Bila sem že na dveh tečajih, kjer smo (med drugim) delali tudi mirror glaze preliv, zdaj pa je končno napočil čas, da sem se ga lotila tudi sama.

Z mirror glaze sem prelila osvežilno limonino-borovničevo tortico. Z okusnim medeno-limoninim biskvitom z mandlji, osvežilno limonino kremo in bogato borovničevo sredico je prava poletna poslastica. Pa si poglejmo recept za oboje: limonino torto in mirror glaze preliv. V nadaljevanju pa še nekaj malih trikov, ki jih je treba upoštevati pri pripravi mirror glaze, da bo ta zares odlično uspel. Preberi več →

Borovničeve rezine

Oddaj komentar

Borovničeve rezine, ravno pravšnje za ta čas, ko zorijo borovnice, so sveže in z bogatim maslenim okusom. Ta okus naravnost obožujem, mogoče je to povezano s tem, ker je to pecivo mojega otroštva. Že od nekdaj pri nas za vsa praznovanja pečemo to pecivo in še vedno naravnost obožujem ta okus! Rezine so tudi zelo praktične za vsako priložnost, saj je priprava zelo enostavna. Preberi več →

Čarobna marmelada za boljšo odpornost in zoper slabokrvnost

Oddaj komentar

Hja, moram priznati – že od nekdaj imam slabo kri … Hodim na preglede, dobivam tablete, se malo popravi, potem pa spet … začaran krog. Čeprav moram reči, da se – na srečo – ne počutim nič kaj utrujeno, brez energije ipd. A vseeno – ker je zdravje na prvem mestu, sem se odločila tudi v prehrano vključiti hrano, bogato z železom (seznam je malo nižje) in med njo se je – med bolj priljubljenimi – znašla tudi tale naravnost odlična – čarobna marmelada za boljšo odpornost in zoper slabokrvnost. Preberi več →