Čokoladna pita s pomarančnim želejem

Nekega dne sta se na spletu srečali  dve blogerki, dve Rudolfovi. Obe sta občudovali blog drug druge. En blog je bil bolj usmerjen k trajnostnemu načinu življenja, drugi je bil bolj kulinarične sorte. Obe tematiki pa sta zanimali obe Rudolfovi deklini. Tako sta se odločili, da združita moči in podelita nasvete druga druge še med svoje bralce. Za skupni izziv sta si izbrali recept s sestavinami: čokolada ali kakav, cimet in pomaranča. In tako vam danes predstavljam čudovit blog s praktičnimi nasveti o trajnostnemu načinu življenja – Pod cvetočo češnjo, kjer si lahko preberete njen slasten recept iz zgoraj naštetih sestavin. Tu spodaj pa najdete še mojega – čokoladna pita s pomarančnim želejem je odlična praznična sladica. Več v nadaljevanju. Preberi več

Zimska idila v kozarcu

Ko že nestrpno pričakujem sneg – mogoče pa bo letos po sedmih (?) letih končno le beli božič – sem si zimsko idilo pričarala kar za sladico. Jogurtova sladica s pridihom cimeta, kakava in pomaranče je osvežilna sladica bogatih dišečih okusov v penasto-kremni strukturi. Ja, to je prava zimska idila v kozarcu. Da pa je sladica tudi na pogled prava zimska pravljica, jo krasi slasten medenjak v obliki smrečice, ki se z jogurtovo in cimetovo kremo odlično poda. Mogoče pa je tole ideja za praznično (božično ali novoletno) sladico? Preberi več

Medeni Miklavži

Miklavže iz medenjakov sem pekla že lansko leto za otroke iz mojega otroškega zbora, letos pa sem jih še malo dodelala in jih spet spekla za Miklavžev sejem in seveda za Miklavževa darilca. Ti medeni Miklavži so mi všeč, ker so preproste oblike, a jih vseeno prepoznamo že na prvi pogled. Ker so ročno delo, pa je vsak unikaten in tako najboljše darilo za vse, ki cenijo domače. Narejeni so iz medenjakov iz ržene moke, tako da predlagam, da kar zamesite testo. Časa je danes še nekaj, da jih naredite, sicer pa recept shranite za naslednje leto. Preberi več

Adventni venček iz medenjakov

Adventni venček lahko naredimo tudi iz medenjakov. Najboljše pri tem je, da ga lahko (na koncu) tudi pojemo! Možnosti glede oblik in končne podobe venčka iz medenjakov je nešteto, takega pa sem na primer naredila lani. Tole je bil moj prvi adventni venček iz medenjakov in danes bi kakšno stvar na njem spremenila … Ampak vam ga vseeno pokažem, mogoče pa bo komu v navdih.

Za adventni venček iz medenjakov najprej pripravimo testo in spečemo medenjake. Priporočam ta recept za medenjake. Preberi več

Medenjaki iz ržene moke

Ti slastni božični piškoti me s svojim vonjem in okusom pri srcu prav lepo pogrejejo. Dišeči medenjaki iz ržene moke so eni mojih najljubših, saj so pripravljeni po starodavnem receptu, ki mi ga je zaupala moja stara mama. Mehki piškoti se v ustih kar stopijo. Z izrezovanjem piškotov različnih oblik sem se že kot otrok vedno zabavala, zato k peki medenjakov povabite tudi otroke! Preberi več