Velikonočne pletenke – puhast velikonočni kruh

Ni je velike noči brez velikonočnega kruha. Pa naj bo v kakršni koli obliki: kot hlebec, gnezdo s pirhom v sredini, pinca, pletenka ali pa kaj drugega. Kruh v košari, ki jo na veliko soboto nesemo k žegnju simbolizira Jezusovo žrtev in hkrati Božjo dobroto ter življenje – kruh kot hrana vsakdana, ki je ključnega pomena za preživetje. Letos sem se odločila, da pripravim velikonočne pletenke iz sladkega mlečnega testa. Kruh je puhast in odličnega okusa. Priprava pa sploh ni težavna. Pa poglejmo … Preberi več

Mozartovi kolački

Mozartovi kolački so veličastni sladki grižljaji, ki v sebi skrivajo male sladkosti: rozine, koščke čokolade in marcipan, po vrhu pa se bohotijo z marelično marmelado, čokoladnim prelivom in nasekljanimi pistacijami. Nič manj veličastno kot sam skladatelj in njegova dela. Preberi več

Kokosovi piškoti s kandiranim sadjem

Kokosovi piškoti s kandiranim sadjem in rozinami so najbolj rahli piškoti, kar sem jih kdaj jedla. S krhko skorjico, v sredini pa mehki in rahli kot oblaček! Njam! Njihov okus pa je ravno tako božanski kakor njihova struktura: v tropske okuse kokosa in kandiranega sadje se vplete še okus sočnih rozin z aromo ruma. Rezultat so nadvse slastni piškoti za vsako priložnost! Še njihova priprava je hitra in čisto enostavna – najbolje, da se jih kar lotimo … Preberi več