Jagoda-skuta – osvežilna sladica v kozarcu

Jagoda-skuta je osvežilna sladica v kozarcu s svežimi komponentami: skuto in jagodami. Jagode pa so namočene v sladek aromatičen sirup, ki da sladici piko na i. Pripravila sem jo za sadno osvežilno pogostitev v URI Soča, kjer dela moj tast, skupaj s še štirimi sladicami v kozarcu: ananas-kokosovo (ki jo najdete v e-knjigi), mango-bananino, marelično (ki bo na blogu objavljena v naslednjih dneh) in kokos-mango-jagodno, ki je kombinacija vseh prej naštetih. Jagoda-skuta, ki vam jo tokrat predstavljam, je odlična poslastica za poletne piknike, poroke in druge priložnosti. Ali pa kar tako. Priprava je čisto enostavna, pa si poglejmo recept …Jagoda-skuta, sladica v kozarcu

Recept: Jagoda-skuta – osvežilna sladica v kozarcu

Recept je nastal v sodelovanju z Vonj poletja, kjer ponujajo široko izbiro sivkinih proizvodov, češenj, vodenih ogledov in še veliko več. Njihovo sivko in sivkin liker sem že poizkusila v tem receptu, danes pa je na vrsto prišel še češnjev liker.

Sestavine:

Za skutino kremo:
  • 250 g skute
  • 200 ml sladke smetane
  • 1 žlica sladkega sirupa (recept v nadaljevanju) ali sladilo po izbiri
  • sok 1/4 limone
  • nastrgana lupinica polovice limone
Za jagode v sirupu:

Postopek:

  1. Najprej naredimo sirup. Zmešamo vodo in sladkor ter kuhamo, da se sladkor stopi in dobimo sladek sirup. Ga odstavimo in ohladimo.
  2. Vanj nato dodamo vanilijev ekstrakt in češnjev liker.
  3. Jagode narežemo na majhne koščke in jih damo v sirup, kjer naj se namakajo vsaj 1 uro.
  4. Potem naredimo skutino kremo. Sladko smetano stepemo.
  5. V drugi posodi zmešamo skuto, limono in sirup ali sladilo po izbiri.
  6. V maso s skuto vmešamo stepeno sladko smetano.
  7. Sladico le še sestavimo: na dno gre skutina krema, potem plast jagod (sirup odcedimo) in potem še ena plast skutine kreme.
  8. Sladico okrasimo s koščki jagod, mletimi lešniki in lističi mete ali melise.

Osvežilna sladica jagoda-skuta je pripravljena.

Njam!

Ne zamudite novih receptov in drugih prispevkov s prijavo na e-novice (darilo: e-knjiga Sladice v kozarcu). Spremljate pa me lahko tudi na Facebooku, Instagramu in Pinterestu. Hvala za zaupanje!Jagoda-skuta, sladica v kozarcu

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja