Čokoladno-skutina pita z malinovim prelivom

Skuta in čokolada sta odličen par. Če pa jima dodamo še sočne sladkokisle maline, pa je kombinacija popolna. Po navdušenju nad skutino torto s karamelnim prelivom, sem pripravila še njeno čokoladno sestro, to je čokoladno-skutina pita z malinovim prelivom. Obe brez testa, obe brez moke, obe hitro pripravljeni, obe super slastni! Njam! Za katero bi se odločili?

V čokoladno skutini piti z malinovim prelivom se prepletajo predvsem glavni trije okusi z naslova sladice. Kdor, kakor jaz, obožuje koščke skute v piti, naj pri pripravi uporabi nepasirano skuto, za vse, ki pa imate rajši gladko strukturo sladice, pa priporočam uporabo pasirane skute.

čokoladno-skutina pita z malinovim prelivom

sestavine:

čokoladno-skutina pita:

  • 500 g skute
  • 300 g temne čokolade
  • 4 žlice koruznega zdroba
  • 4 jajca
  • 250 ml sladke smetane
  • 2 žlici sladkorja (oz. po okusu)

malinov preliv:

  • 200 do 300 g malin (svežih ali zamrznjenih)
  • 2 žlici sladkorja (oz. po okusu)

postopek:

  1. Pripravimo pekač za pito (z višjim robom) ali okrogel pekač za torto (premer 26 cm – lahko tudi malo manjši). Pečico segrejemo na 180 °C.
  2. Čokolado stopimo in jo damo na stran, da se malo ohladi.
  3. Vse sestavine za pito stresemo v posodo in dobro premešamo z električnim mešalnikom. Sladkor dodajamo po okusu.
  4. Maso vlijemo v pekač in pečemo približno 45 minut na  180 °C.
  5. Ko je pita pečena, jo vzamemo iz pečice in počakamo, da se ohladi – v pekaču.
  6. Pripravimo malinov preliv. Maline in sladkor segrevam v kozici, par minut, da maline razpadejo in se sladkor raztopi.
  7. Maline zmeljemo s paličnim mešalnikom, da dobimo preliv. Po želji lahko v prelivu pustimo še nekaj celih malin.
  8. Ko se pita ohladi, jo previdno vzamemo s pekača ter jo prelijemo z malinovim prelivom.

Čokoladno-skutina pita je pripravljena. Sočnim sladko-kislim okusom se gotovo ne boste mogli upreti! Njam!

Ne zamudite novih receptov s prijavo na e-novice. Spremljate pa me lahko tudi na Facebooku, Instagramu in Pinterestu. Hvala za zaupanje!

2 komentarja na “Čokoladno-skutina pita z malinovim prelivom

  1. maruša says:

    Draga Manca, na Vaši spletni strani sem že večkrat našla zanimive in preproste recepte, ki so me prepričali, da sem jih preizkusila. S tole pito pa sem nedavno presenetila prijatelja, ki sta praznovala obletnico poroke. Namesto malinovega preliva sem nanesla tanko plast skutinega preliva, da so prišle do izraza jagode, ki sem jih – prav tako po Vaši zamisli – izrezala v obliki srčkov.
    Veliko okusnih in ustvarjalnih receptov še naprej,
    maruša

    • Rudolfova malca says:

      Hvala, Maruša! Me veseli, da vam pridejo recepti prav in da se odlično znajdete in tudi prilagodite kakšen recept. Sem zelo vesela, da so moji recepti komu v navdih.
      Veselo peko še naprej!
      Manca

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja