Valentinovi srčki

Bi za valentinovo želeli podariti doma narejeno pozornost? Tu je ideja, kako do prikupnih piškotov z valentinovo dekoracijo. Valentinovi srčki pa bodo po tem receptu ne le lepi, ampak tudi okusni. Na piškote lahko poleg različnih vzorcev napišete tudi ime in s tem še naredite svoje darilo še bolj osebno. Kdo bi poskusil?

Ne bo časa za ustvarjanje? Takšne srčke lahko tudi naročite pri meni (KLIK). Hvala za vaša naročila!

Preverite tudi naše Valentinove paketke 2020.

Valentinovi srčki

Recept je nastal v sodelovanju z MojMuffin.si, kjer dobite različne modelčke za srčkaste piškote. Tam pa so po novem na voljo tudi odlične Wiltonove zelo intenzivne barve v pasti, ki jih priporočam za okraševanje takšnih piškotov.

Sestavine:

Za piškote:
  • 300 g moke
  • 130 g masla
  • 100 g sladkorja
  • 10 g vanilijevega sladkorja ali žlička vanilijevega ekstrakta
  • 1 celo jajce
  • 1 rumenjak
  • 1 žlica kisle smetane
  • lupinica polovice limone
Za glazuro:

Postopek:

Za peko piškotov:
  1. Preden začnemo, naj bodo vse sestavine (predvsem maslo) segrete na sobno temperaturo.
  2. Na delovno površino ali v veliko posodo presejemo moko in pecilni prašek.
  3. V kup moke naredimo luknjo in vanj ubijemo jajce in rumenjak ter dodamo še vse ostale sestavine.
  4. Vse skupaj z rokami zamesimo. Testo lahko naredimo tudi v multipraktiku z metlicami za mesenje testa.
  5. Kepo testa posujemo z moko in damo v hladilnik za vsaj 3 ure, najbolje pa kar čez noč.
  6. Ko je testo ohlajeno, segrejemo pečico na 180 °C. Pekače obložimo s peki papirjem.
  7. Iz hladilnika postopoma jemljemo manjše kose testa, ga razvaljamo na debelino 3 do 5 mm, iz njega izrežemo piškote v obliki srčkov in jih polagamo na hladen pekač.
  8. Piškote pečemo 8 do 10 minut na 180 °C, da se zlato zapečejo.

 

Za dekoracijo:
  1. Zmešamo beljak, sladkor v prahu in limonin sok.
  2. Maso razdelimo v več posodic in vsak del poljubno obarvamo (predlagam različne odtenke ene barve).
  3. Masi po potrebi dodamo še malo vode, da se bo lahko lepo razporedila po piškotu (več o gostoti beljakove glazure oz. royal icinga sem pisala tukaj).
  4. Naredimo srčke s pikicami: maso iz ene barve prelijemo piškot, nato pa z drugo barvo naredimo pikice.
  5. Če želimo male srčke, čez te pikice potegnemo z zobotrebcem.
  6. Zanimiv je tudi vzorec pletenke: piškot z eno barvo prelijemo, nato z drugimi barvami narišemo vzporedne črte. Nato z zobotrebcem potegnemo prečno čez črte in to ponovimo čez cel piškot, da dobimo lep vzorec.
  7. Možnosti pa je še veliko: različni napisi, imena, sličice (npr. balon, ptički, srčki, bonboni …).

Prepustite se domišljiji in pripravite za vaše najbližje prikupne in okusne valentinove srčke. Njam!

Ne bo časa za ustvarjanje? Takšne srčke lahko tudi naročite pri meni (KLIK). Hvala za vaša naročila!

Ne zamudite novih receptov in drugih prispevkov s prijavo na e-novice (darilo brezplačna e-knjiga z recepti). Spremljate pa me lahko tudi na FacebookuInstagramu in Pinterestu. Hvala za zaupanje!

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja