Umešana jajca z bučkami in jogurtovim prelivom

Umešana jajca z bučkami in jogurtovim prelivom so okusen in bogat zajtrk, ki nas napolni z energijo za celo dopoldne. Sama si jih kdaj (ko sem sama doma in ko nimam veliko časa) pripravim celo za kosilo ali večerjo. Okusna jed je hitro narejena, še posebej jogurtov preliv je za pripravo mala malca. vmesana-jajca-z-buckami-in-jogurtovim-prelivom-2

Jogurtov preliv imam sama najraje toplega (saj mrzel jajca preveč ohladi, hladna jajca pa mi niso ravno všeč), sami pa si ga pripravite po želji in okusu.vmesana-jajca-z-buckami-in-jogurtovim-prelivom-1

vmesana-jajca-z-buckami-in-jogurtovim-prelivom-4

Umešana jajca z bučkami in jogurtovim prelivom

sestavine:

za 1 osebo:

  • 2 jajci
  • pol bučke
  • malo olja
  • 150 ml navadnega polnomastnega jogurta
  • sol
  • poper (pol žličke)
  • bazilika (suha in sveža)

postopek:

  1. Najprej pripravimo jogurtov preliv. Jogurt v kozici ali lončku pogrejemo. Vanj vmešamo pol žličke popra in pol žličke bazilike. Damo ga na stran oz. ga prelijemo v posodico za serviranje ter na vrh položimo še kakšen listič sveže bazilike.
  2. Bučko operemo, olupimo in narežemo na majhne koščke ter solimo.
  3. V ponvi segrejemo malo olja in na njem na hitro prepražimo bučke (približno 2 minuti).
  4. V ponev ubijemo 2 jajci in jih vmešamo med bučke, da zakrknejo.
  5. Jajca z bučkami predenemo na krožnik in prelijemo z jogurtovim prelivom.

Dober tek!vmesana-jajca-z-buckami-in-jogurtovim-prelivom-3

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja