Skutine rezine s sadnim nadevom so odlična poslastica, ki je kljub temu, da vsebuje kar tri božanske plasti, hitro pripravljena. Piškotno dno iz vaših najljubših maslenih piškotov, osvežilen skutin nadev z limoninim pridihom ter za piko na i sadni nadev s kislo smetano. Okusi se odlično povežejo v slastno celoto.
Recept je nastal v sodelovanju z blagovno znamko Frutek in podjetjem Fructal. Čeprav so njihove kašice v pri vrsti namenjene otrokom, je tokratna serija receptov namenjena prav vsem ljubiteljem hitrih slaščic.
Recept: Skutine rezine s sadnim nadevom
Sestavine:
Zadostujejo za pekač velikosti 25 x 30 cm.
Za piškotno dno:
- 250 g maslenih piškotov (domačih – klik za recept ali kupljenih)
- 180 g masla
Za skutin nadev:
- 500 g skute (jaz sem izbrala nepasirano, ker so mi všeč koščki skute, lahko pa po želji izberete tudi pasirano)
- 5 jajc
- 80 g medu
- 1 vanilin sladkor
- sok in lupinica polovice limone
Za sadni nadev:
- 180 g (1 lonček) kisle smetane
- 2 vanili sladkorja
- 1 lonček (190 g) Frutka jabolko-banana-skuta-borovnica
Postopek:
- Piškote zmeljemo v drobtinice, maslo stopimo in oboje zmešamo.
- Pripravimo pekač velikosti cca. 25 x 30 cm ter ga obložimo s peki papirjem.
- Pa dnu razporedimo maso iz piškotov in masla.
- Vse skupaj damo v prej ogreto pečico in pečemo 10 minut na 175 °C.
- Vmes pripravimo skutin nadev. Vse sestavine preprosto zmešamo skupaj.
- Ko je spodnja plast pečena, vzamemo pekač iz pečice, počakamo minutko, da se mehurčki masla poležejo in nato po vrhu nadevamo skutin nadev.
- Pekač damo zopet v pečico na 175 °C za 25 minut.
- Medtem pripravimo še zadnji nadev – zopet vse sestavine zmešamo in jih nadevamo na pečen skutin nadev.
- Pečemo še 10 minut na 175 °C.
- Rezine dobro ohladimo (lahko tudi v hladilniku) in jih nato narežemo na kocke in postrežemo.
- Rezine lahko hranimo v hladilniku tudi do 5 dni.
Skutine rezine s sadnim nadevom so nared in že se lahko razvajamo s hitro pripravljeno in super okusno sladico. Njam!
Ne zamudite novih receptov in drugih prispevkov s prijavo na e-novice (darilo: Brezplačna e-knjiga: Sladice v kozarcu). Spremljate pa me lahko tudi na Facebooku, Instagramu in Pinterestu. Hvala za zaupanje!
