Piškoti s sončničnimi semeni in kurkumo – Sončni piškoti

Ne morem kaj, da me ne bi piškoti s sončničnimi semeni in kurkumo s svojo rumeno barvo in žarki iz sončničnih semen spominjali na sonce, zato sem jim nadela nadimek sončni piškoti. Mehki piškoti s pridihom Azije se v ustih kar stopijo! Priprava je hitra in enostavna, tako da vam jo priporočam čim prej!piskoti-s-soncnicnimi-semeni-in-kurkumo-3

piskoti-s-soncnicnimi-semeni-in-kurkumo-1

piskoti-s-soncnicnimi-semeni-in-kurkumo-2

Piškoti s sončničnimi semeni in kurkumo

sestavine:

  • 120 g masla
  • 50 g sladkorja
  • 1 jajce
  • 20 g vanilijevega sladkorja ali 1 žlička vanilijevega ekstrakta
  • 1 žlica kisle smetane
  • noževa konica (2 g) kurkume
  • 160 g pirine moke
  • pest sončničnih semen

postopek:

  1. Preden začnemo, naj bodo vse sestavine segrete na sobno temperaturo.
  2. V eni posodi zmešamo suhe sestavine: moko, vanilijev sladkor in kurkumo.
  3. V drugi posodi z mešalnikom zmešamo maslo in sladkor.
  4. Dodamo jajce, vanilijev ekstrakt in kislo smetano ter še enkrat premešamo.
  5. Dodamo še suhe sestavine in testo z rokami zamesimo.
  6. Testo damo v hladilnik za vsaj 2 uri, lahko pa kar čez noč.
  7. Nato pekač obložimo s peki papirjem, pečico pa segrejemo na 190 °C.
  8. Iz testa naredimo kroglice, ki jih polagamo na pekač. Na vrh vsake pa potresemo še sončnična semena. Po želji jih lahko razporedimo v obliko sončnih žarkov.
  9. Sončne piškote pečemo 13 do 16 minut na 190 °C oz. dokler se ne zapečejo do zlatorumene barve.
  10. Počakamo, da se piškoti ohladijo in že se sladkanje lahko prične.

Njam!

Pokukajte še med ostale recepte za piškote.piskoti-s-soncnicnimi-semeni-in-kurkumo-4-1

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja