Bučni piškoti s temno čokolado so res nekaj posebnega! Aromatični, hrustljavi in še z dobro merico čokolade bodo navdušili vse, posebej pa še tiste, ki jim klasični piškoti niso več dovolj. V teh krhkih domačih piškotih se skrivajo same domače dobrote, od bučnih semen, bučnega olja, medu, pa do lokalne pirine moke. Mmmmmm, če le imate sestavine na voljo, jih nujno poskusite.
NE BO ČASA ZA PEKO? PREVERITE PONUDBO SLAŠČIC (KLIK) IN NAROČITE ODLIČNE SLAŠČICE ZA VAŠ DOGODEK. Prav takšne bučne piškote lahko naročite TUKAJ (KLIK).
Kontakt: info@rudolfovamalca.com ali 040 146 051 (Manca Rudolf)
Bučni piškoti s temno čokolado
Recept je nastal v sodelovanju z Dr. Oetker. S klikom na določene sestavine pridete do kakovostnih Dr. Oetker izdelkov.
Sestavine:
- 320 g pirine moke
- 120 g bučnih semen (fino mletih)
- 200 g masla
- 100 g sladkorja v prahu Dr. Oetker
- 1 jajce
- 1 žlička medu
- 1 žlica bučnega olja
- 1 zavoj vanili sladkorja Dr. Oetker
- par kapljic vanilijeve paste, BAM
- 5 g pecilnega praška Dr. Oetker
- ščep soli
- temna čokolada, BAM
Postopek:
- V eni posodi zmešamo moko, bučna semena, sol in pecilni prašek.
- V drugi posodi pa zmešamo maslo, jajce, sladkor, vanilijo, med in bučno olje.
- Ko dobimo enotno masleno zmes, ji dodamo mešanico z moko in bučnimi semeni ter vse skupaj vgnetemo v testo.
- Testo damo za vsaj 1 uro v hladilnik, najboljše pa kar čez noč. Nato testo razvaljamo in iz njega izrežemo kroge ali rožice ter jih polagamo na pekač, obložen s peki papirjem.
- Piškote pečemo cca. 8 minut na 180 °C, da po robovih rahlo porjavijo.
- Ko se piškoti ohladijo, jih pomočimo v stopljeno temno čokolado in posujemo z mletimi bučnimi semeni.
Slastni bučni piškoti s temno čokolado so nared. Njami!
Ne zamudite novih receptov in drugih prispevkov s prijavo na e-novice (darilo: e-knjiga Sladice v kozarcu). Spremljate pa me lahko tudi na Facebooku, Instagramu in Pinterestu. Hvala za zaupanje!