Le kdo ne mara panakote? Ena najbolj priljubljenih sladic – tokrat v jesensko-zimski preobleki. Z nežno noto cimeta in čežano iz sočnih jabolk dušenih na maslu. Cimetova panakota z jabolčno čežano je odlična sladica, hitra za pripravo in hkrati prikupnega izgleda.

NE BO ČASA ZA PEKO? PREVERITE PONUDBO SLAŠČIC (KLIK) IN NAROČITE ODLIČNE SLAŠČICE ZA VAŠ DOGODEK.

Kontakt: info@rudolfovamalca.com ali 040 146 051 (Manca Rudolf)

Cimetova panakota z jabolčno čežano

Recept je nastal v sodelovanju z Dr. Oetker. S klikom na določene sestavine  pridete do kakovostnih Dr. Oetker izdelkov.

Sestavine:

cimetova Panakota:

• 500 ml sladke smetane
• 50 ml mleka
• 40 g sladkorja
• 1 cimetova palčka
• 1 zavoj  vanili sladkorja Dr. Oetker
• 1 zavitek cimetovega sladkorja Dr. Oetker
• 3 lističi želatine, Dr. Oetker

Jabolčna čežana:

• 50 g masla
• 3 srednje velika jabolka
• 1 žlica trsnega sladkorja oz. po okusu
• 1 zavoj  vanili sladkorja Dr. Oetker
• 3 klinčki
• cimetova palčka (iz panakote)
• 2 žlici piškotnih drobtin

Ostalo:

• med
• janeževe zvezdice
• klinčki
• drobljenec (crumble), classic – Rudolfova malca

Postopek:

1. Najprej pripravimo panakoto. V kozico zlijemo smetano, mleko, dodamo sladkor, vanilijo in cimet ter kuhamo do vretja. Nato odstavimo z ognja, da se vse skupaj nekoliko ohladi.
2. V hladni vodi namočimo lističe želatine in jih po 5 do 10 minutah ožamemo in damo v toplo (ne vrelo) smetano z mlekom in dodatki. Premešamo, da se želatina raztopi.
3. Panakoto precedimo in vlijemo v modele.
4. Napolnjene modele damo v hladilnik za čez noč.
5. Pripravimo jabolčno čežano. Jabolka narežemo na majhne koščke. Jabolka s sladkorjem, cimetom in vanilijo dušimo na maslu, da se jabolka zmehčajo, med dušenjem dodamo še piškotne drobtine, da dobimo ravno prav gosto strukturo.
6. Panakoto vzamemo iz modelov; namig: panakoto bomo lažje dobili iz modela, če jo damo prej za nekaj minut v skrinjo.
7. Panakoto postrežemo s toplo jabolčno čežano. Za dekoracjo dodamo janeževe zvezdice, klinčke in po okusu še med ter drobljenec (crumble).

Cimetova panakota z jabolčno čežano je nared. Odlična kombinacija za razvajanje v hladnih zimskih dneh. Njam!

Ne zamudite novih receptov s prijavo na e-novice (darilo: Brezplačna e-knjiga: Sladice v kozarcu). Spremljate pa me lahko tudi na Facebooku, Instagramu in Pinterestu. Hvala za zaupanje!