Sladica v kozarcu bezeg-limona – okus tega poletja

Tole nadvse slastno sladico smo pripravljali minulo nedeljo (27. 5. 2018) na festivalu Čarobna simfonija v Volčjem Potoku. Pripravili in predvsem degustirali ste jo z največjim možnim navdušenjem, odobravanjem in seveda – z željo po receptu. Za vse, ki si niste uspeli sproti zapisati recepta, ga delim tukaj z vami … Sladica v kozarcu bezeg-limona se bo kmalu znašla na vaši priljubljeni listi sladic – poskusite …

Sladica v kozarcu bezeg-limona

Sestavine:

  • 500 g grškega jogurta
  • 250 g mascarpone
  • 6 žlic domačega bezgovega sirupa (ali po okusu)
  • lupinica polovice bio limone
  • limonin namaz (lemon curd)
  • bezgovi cvetovi, jagode, piškoti za dekoracijo
  • poljuben biskvit (po želji)

Postopek:

  1. Najprej naredimo limonin namaz (curd) po tem receptu (lahko ga tudi razpolovimo).
  2. Nato pripravimo bezgovo kremo iz grškega jogurta.
  3. V posodi zmešamo grški jogurt, mascarpone, limonino lupinico in toliko bezgovega sirupa, da dobimo ravno prav arome in sladkosti. Vse skupaj dobro premešamo, da dobimo enotno kremo.
  4. Sladico zdaj le še sestavimo. Na dno kozarčkov damo nadrobljen biskvit (po želji).
  5. Kozarčke do 3/4 napolnimo z bezgovo kremo iz grškega jogurta, dodamo pol žličke limoninega namaza (curda) in sladico le še okrasimo z jagodami, bezgovimi cvetovi, meto, meliso ali s piškotki.

Sladica v kozarcu bezeg-limona je nared. Zabavno in okusno! Njam!

Ne zamudite novih receptov in drugih prispevkov s prijavo na e-novice (darilo: Brezplačna e-knjiga z recepti: Sladice v kozarcu). Spremljate pa me lahko tudi na FacebookuInstagramu in Pinterestu. Hvala za zaupanje!

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja