Tole nadvse slastno sladico smo pripravljali minulo nedeljo (27. 5. 2018) na festivalu Čarobna simfonija v Volčjem Potoku. Pripravili in predvsem degustirali ste jo z največjim možnim navdušenjem, odobravanjem in seveda – z željo po receptu. Za vse, ki si niste uspeli sproti zapisati recepta, ga delim tukaj z vami … Sladica v kozarcu bezeg-limona se bo kmalu znašla na vaši priljubljeni listi sladic – poskusite …
Sladica v kozarcu bezeg-limona
Sestavine:
- 500 g grškega jogurta
- 250 g mascarpone
- 6 žlic domačega bezgovega sirupa (ali po okusu)
- lupinica polovice bio limone
- limonin namaz (lemon curd)
- bezgovi cvetovi, jagode, piškoti za dekoracijo
- poljuben biskvit (po želji)
Postopek:
- Najprej naredimo limonin namaz (curd) po tem receptu (lahko ga tudi razpolovimo).
- Nato pripravimo bezgovo kremo iz grškega jogurta.
- V posodi zmešamo grški jogurt, mascarpone, limonino lupinico in toliko bezgovega sirupa, da dobimo ravno prav arome in sladkosti. Vse skupaj dobro premešamo, da dobimo enotno kremo.
- Sladico zdaj le še sestavimo. Na dno kozarčkov damo nadrobljen biskvit (po želji).
- Kozarčke do 3/4 napolnimo z bezgovo kremo iz grškega jogurta, dodamo pol žličke limoninega namaza (curda) in sladico le še okrasimo z jagodami, bezgovimi cvetovi, meto, meliso ali s piškotki.
Sladica v kozarcu bezeg-limona je nared. Zabavno in okusno! Njam!
Ne zamudite novih receptov in drugih prispevkov s prijavo na e-novice (darilo: Brezplačna e-knjiga z recepti: Sladice v kozarcu). Spremljate pa me lahko tudi na Facebooku, Instagramu in Pinterestu. Hvala za zaupanje!