Kokosovo pecivo z ananasom

Kokosovo pecivo z ananasom je mešanica tropskih okusov: banane, kokosa in ananasa. Za piko na i pa okuse v eno poveže koruzni zdrob. Pecivo je brez moke, enostavno za pripravo in odličnega okusa! Idealno za priložnosti, ko potrebujemo sočno pecivo brez kreme.


Več receptov za peciva brez krem:

kokosovo-pecivo-z-ananasom-1

kokosovo pecivo z ananasom

sestavine:

  • 150 g masla
  • 80 g sladkorja
  • 10 g vanilijevega sladkorja ali 1 žlička vanilijevega ekstrakta
  • 1 jajce
  • 1 banana
  • 160 g koruznega zdroba
  • 100 g kokosove moke
  • 5 g pecilnega praška
  • 230 g ananasovega/bananinega/kokosovega/navadnega jogurta
  • ananasov kompot (8 rezin)

postopek:

  1. Pečico segrejemo na 180 °C. Pekač obložimo s peki papirjem. Banano z vilicami zmečkamo.
  2. Z električnim mešalnikom zmešamo zmehčano maslo, sladkor in vanilijev sladkor.
  3. Dodamo jajce in zmečkano banano ter mešamo dalje.
  4. Dodamo še koruzni zdrob, kokos, jogurt in pecilni prašek ter previdno premešamo, da dobimo enotno zmes.
  5. Maso nadevamo v pekač, povrhu pa položimo ananasove rezine.
  6. Pecivo pečemo 50 do 55 minut na 180 °C.
  7. Preden postrežemo lahko pecivo po želji rahlo namočimo s sokom, ki je ostal od kompota.

Uživajte v tej tropski poslastici!kokosovo-pecivo-z-ananasom-2

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja