Miške so enostaven in hitro pripravljen prigrizek, ki ga vedno prehitro zmanjka. Kombinacija banane in čokolade pa je, vsaj pri nas, ena izmed najbolj priljubljenih. Tako so letos pri nas nastale bananine miške s koščki čokolade. Priprava je preprosta, okus pa naravnost odličen!
Miške največkrat jemo v pustnem času, nanje pa se spomnim tudi kdaj med letom. Pri nas, v Dravljah, se jih dobi tudi vsako leto na veselici, na morju jih prodajajo na plaži, so tudi odlična ideja za na piknik, čajanko ali rojstnodnevno zabavo. Skratka, vsaka priložnost je lahko izgovor za pripravo slastnih mišk! Ker je preprosto vedno najboljše, jih še vedno rada naredim kar po čisto navadnem receptu, včasih pa se za spremembo prileže tudi kakšen nov okus – tokrat bananin in čokoladen!
Bananine miške s koščki čokolade
Sestavine:
- 1 lonček navadnega jogurta (180 ml)
- 2 lončka (bele) moke
- 1 jajce
- 1 banana
- 1 žlica sladkorja
- par kapljic vanilijevega ekstrakta
- 2 žlici ruma
- 3 žlice čokoladnih kapljic oz. nasekljane čokolade
- 1 žlička pecilnega praška
- olje (za cvrtje)
- sladkor v prahu (za posip)
Postopek:
- Banano pretlačimo z vilicami.
- Z mešalnikom zmešamo jajce, sladkor, moko, jogurt, banano, vanilijo in rum.
- Z žlico vmešamo še čokoladne koščke.
- V loncu, kozici ali večji ponvi segrejemo dovolj olja, da bodo miške v njem plavale.
- Ko je olje dovolj segreto (ob kuhalnici stečejo mehurčki), plin zmanjšamo, da bo temperatura olja čim bolj konstantna. Če bo temperatura olja previsoka, bodo miške znotraj surove, v olju s prenizko temperaturo pa se miške ne bodo dobro ocvrle – se bodo bolj namakale v olju.
- Čajno žličko potopimo v olje, nato z njo zajamemo maso in jo damo v olje. Miška bo načeloma sama zdrsela v olje, v nasprotnem primeru pa si pomagamo s še eno čajno žličko.
- Miške cvremo nekaj minut (vmes se bodo same obrnile – če se ne, jim pa malo pomagamo).
- Ko so zlato zapečene, jih s penavko poberemo iz olja in odložimo na papirnate brisačke ali na rešetko.
- Posujemo jih s sladkorjem v prahu in pojemo še tople!
Njam!
Ne zamudite novih receptov in drugih prispevkov s prijavo na e-novice (darilo: Brezplačna e-knjiga: Sladice v kozarcu). Spremljate pa me lahko tudi na Facebooku, Instagramu in Pinterestu. Hvala za zaupanje!