Magdalenice s koščki čokolade

Magdalenice so sladko francosko čajno pecivo, ki svoj sloves brž ko ne dolgujejo slavnemu Marcelu Proustu. V Franciji namreč obstaja pecivo, mali kolački financiers, ki je čisto podobno magdalenicam, a žal ne velja za tako šik pecivo kot slednje. Krivec za tole veliko krivico je zgoraj omenjeni. Nimamo kaj, vrnimo se nazaj k magdalenicam. Majhni masleni kolački so najboljši še topli ob vročem čaju. Danes sem naredila magdalenice s koščki čokolade, v osnovnem receptu pa so magdalenice brez medu, limone, vanilije in seveda brez koščkov čokolade – da imajo res izrazit maslen okus. Preberi več