Beljakov limonin kolač

Pri peki piškotov, krofov, krem ali drugega peciva mi velikokrat ostanejo beljaki. Če nimam drugih planov (npr. makroni, cimetove zvezdice, royal icing …), ga najraje porabim za enostaven beljakov limonin kolač. Potrebujemo le nekaj sestavin in kakšnih 20 minut časa, ostalo naredi pečica.

Beljakov limonin kolač je nadvse rahel in puhast. Njegov okus pa je sladkokisel, saj se v njem prepletajo okusi vanilije, sladke beljakove mase, bele čokolade ter (kandirane) limonine lupinice. Preberi več