Skutni mafini z višnjami

Sočni, rahli, polnega okusa, vse to so skutni mafini z višnjami. V njih se prepletajo sveži okusi limone, skute, vanilije in višenj. Sama za njihovo pripravo najraje uporabim nepasirano skuto, ker mi je všeč, da v mafinu včasih naletim na cel košček te sočne sestavine. Po želji in okusu pa lahko brez skrbi posežete po pasirani skuti; masa in tekstura mafina bo tako bolj gladka. Primerni so za vse letne čase, saj za njihovo pripravo potrebujemo višnje iz kompota (lahko pa poskusite tudi s svežimi), a se po mojem mnenju zaradi njihovega izrazito sočnega okusa najbolj priležejo poleti. Poleg vseh prej naštetih dobrih lastnosti, so skutni mafini z višnjami tudi brez moke. Priprava je povsem enostavna  – ja, tile mafini pa res kar kličejo, da jih naredimo! Preberi več

Browniji z višnjami

Čokolada in višnje – ena mojih najljubših kombinacij združena v rahlo in obenem sočno pecivo, ki tako ostane tudi več dni. Ko potrebujem veliko peciva, imam pa bolj malo časa, se vsekakor odločim za te brownije. Obožujejo jih tako ljubitelji čokolade, kot tudi tisti, ki se pri vprašanju “sadno ali čokoladno torto?” odločijo za sadno. Browniji z višnjami so sladki grižljaji primerni za vse letne čase. Priprava je enostavna. Preberi več