Božični oz. praznični marmorni kolač je nadgrajena različica klasične sladice. Pripravila sem ga po mojem najljubšem receptu (z maslom), vanj pa sem dodala praznične dodatke, ki ga naredijo še boljšega…
Preberi več
Pomarančni kolač z brusnicami v sebi skriva odlične osvežilne, sladko-kisle kombinacije. Videz in okus pa dopolni pomarančna glazura. Prava zimska pravljica. Recept je enostaven za pripravo in nadvse slasten.
Clafoutis je sočen jajčni kolač s sadjem, ki izvira iz Francije. Za pripravo preprost, v njem pa se prepletajo preprosti okusi sadja, jajc in vanilije in različne strukture; kot puding…
Osnova tega sadnega kolača je sadje, testa je le toliko, da prekrije na tanko narezane sadne rezine. Sočen sadni kolač z jabolki, banano in avokadom ima mehko in sočno teksturo ter…
Mozartovi kolački so veličastni sladki grižljaji, ki v sebi skrivajo male sladkosti: rozine, koščke čokolade in marcipan, po vrhu pa se bohotijo z marelično marmelado, čokoladnim prelivom in nasekljanimi pistacijami….
Pri peki piškotov, krofov, krem ali drugega peciva mi velikokrat ostanejo beljaki. Če nimam drugih planov (npr. makroni, cimetove zvezdice, royal icing …), ga najraje porabim za enostaven beljakov limonin…
Ta teden (3 dni) pri nama gostuje moja mlajša sestra. Trije dnevi pri nama pomenijo tri sladice. Prvi dan, ko smo bili vsi trije (Tadeja in jaz, ki sva pekli…