Sladki paketki, 16. 10. 2021


Sladki paketki so naša lanskoletna novost, ki jo je prinesla korona. Res nam je v veliko veselje, ko vam naše slaščice polepšajo dan in privabijo nasmehe na obraze. Velikokrat pa pridejo prav kot sladko darilce ali za sladkanje v ožjem družinskem krogu.

Po krajšem premoru zaradi obilice dela v višku poročne sezone, se zdaj, ko so se stvari malo umirile, sladki paketki vračajo. A ne odlašajte preveč, saj se zna hitro spet zgoditi, da nas obilica dela v predpraznični sezoni zasuje in potem za sladke paketke žal zmanjka časa.

V paketek smo tokrat vključili že bolj jesenske okuse – seveda z nekaj poletnimi in večnimi klasikami. Preverite, kaj vse se skriva v njih (slike so simbolične) …

Preberi več

Jabolčni mafini (cupcakes) s cimetom

Ko pride sestra na obisk, seveda ne gre brez vsaj enega Zoellinega ali Tanyjinega recepta. Tokratna izbira so bili Zoellini jabolčni mafini (oz. cupcakes) s cimetom. Seveda ni šlo brez manjših prilagoditev recepta – predvsem sva znatno zmanjšali količino sladkorja. Nastali so sočni in rahli mafini bogatega okusa, s slastno masleno kremo in s sladkimi cimetovimi drobtinicami – crumble-om. Skratka, odlični jabolčni mafini, ki jih morate preizkusiti še to jesen! Preberi več

Kolački z jabolki in gozdnimi sadeži

Ta teden (3 dni) pri nama gostuje moja mlajša sestra. Trije dnevi pri nama pomenijo tri sladice. Prvi dan, ko smo bili vsi trije (Tadeja in jaz, ki sva pekli ter moj mož, ki je sodeloval pri izbiranju žanra sladic) razpoloženi za nekaj sadnega, sva s Tadejo nagruntali nekaj zelo sadnega: polne posodice gozdnih sadežev in jabolk sva posuli z maslenimi drobtinami z ovsenimi kosmiči – in nastali so prečudoviti kolački z jabolki in gozdnimi sadeži. Ljubitelji sadja in sadnih sladic te kolačke enostavno morate poskusiti! Pobrskajte pa tudi med ostalimi recepti s sadjem. Preberi več

Jesenski kompot iz hrušk, jabolk in sliv

Jesen je res en krasen letni čas; čarobne barve, slastni plodovi narave (jabolka, kostanj, hruške, slive, kaki, grozdje, orehi …), čarobni praznični dnevi, topli popoldnevi in hladni romantični večeri, ko tako prija čaj ali vroča čokolada … In kaj je lepšega kot združiti vse najljubše jesenske dobrote v topel dišeč jesenski kompot. Rada si ga privoščim tako za sladico, kot tudi za zajtrk ali večerjo. Priprava je čisto enostavna, za pripravo pa lahko uporabimo količine sadja, ki nam ustrezajo. Zadnjič sem vam pokazala, kakšen kompot je pripravljala naša mama … in tistega še vedno obožujem. Danes pa vam razkrijem, kako jesenski kompot pripravim jaz. Preberi več