V teh vročih poletnih dneh se prileže en zdrav in osvežilen sladoled. Tokrat sem se odločila za odlično kombinacijo marelic, hrušk in grškega jogurta. Za dodatno nianso v okusu pa poskrbi še slasten domači gozdni med. Priprava je čisto enostavna, saj potrebujemo le 4 sestavine – pa poglejmo … Preberi več
Velikokrat pridejo prav preprosti recepti, ki so hitro pripravljeni ter vseeno odličnega okusa. Takšen je tudi tale recept za čisto preprosto jogurtovo sladico – z nekaj prilagoditvami pa jo lahko uživate tudi za zajtrk.
Izberemo sezonsko sadje, meni najljubši so seveda gozdni sadeži, rada pa dodam tudi hruško, banano, kivi, granatno jabolko ali celo breskev in marelico v sezoni.
Priprava te sladice vam bo vzela le kakšnih 15 do 20 minut. Odlična je sveže pripravljena, lahko pa jo pripravimo tudi večer prej (če jo delamo npr. za zajtrk ali pa mogoče za pogostitev v službi in zjutraj nimamo časa za pripravo). Če sladico pripravimo prej, jo do postrežbe obvezno shranjujmo v hladilniku.
Pa si poglejmo recept …
Medeno-pomarančna torta z marcipanom je praznična poslastica – hitro pripravljena torta, ki pa v sebi skriva takšno kombinacijo okusov, da bo očarala vse ljubitelje zimskih sladic. Biskvit iz medenega testa v sebi poleg medu skriva še cimet in ingver. V sočni pomarančni kremi, slajeni z medom, najdemo še okus grškega jogurta. Odličen dodatek in poseben čar pa da torti sredica iz marcipana. Priprava ni preveč zahtevna – preverite … Preberi več
Tole nadvse slastno sladico smo pripravljali minulo nedeljo (27. 5. 2018) na festivalu Čarobna simfonija v Volčjem Potoku. Pripravili in predvsem degustirali ste jo z največjim možnim navdušenjem, odobravanjem in seveda – z željo po receptu. Za vse, ki si niste uspeli sproti zapisati recepta, ga delim tukaj z vami … Sladica v kozarcu bezeg-limona se bo kmalu znašla na vaši priljubljeni listi sladic – poskusite … Preberi več
Mousse iz bele čokolade z grško malino je božanska sladica z dvojnim karatkerjem: sladko-romantična in osvežilno-pristna. Sladek bel čokoladni mousse na eni strani in osvežilni sadni del z malinami in grškim jogurtom. Maline rahel sladek mousse odlično osvežijo in popestrijo. Poskusite! Preberi več
Sočne mangove rezine kot sonce zasijejo na mizi sladic. Okusen mandljev biskvit, osvežilna bela krema iz grškega jogurta, z osvežilnim pridihom limone in zgornji sadni del – okusen mangov pire, polnega okusa. Vas sladica na kaj spominja? Ja, včasih so kakšne sladice takooo dobre, da si zaslužijo celo svojo priredbo. Mangove rezine so bile del poroke M&M, ostale sladice, ki sem jih takrat pripravila, pa so na voljo tukaj. Preberi več
Jogurtove rožice s sredico iz gozdnih sadežev so elegantne in osvežilne sladice. Postrežemo jih lahko z belo čokolado, vročim sadnim pirejem, svežim sadjem … Na pogled šik, ko pa sežemo po njih, nas v sredini pričaka presenečenje … Priprava pa je zaradi izjemno uporabnih silikonskih modelčkov čisto enostavna, vzame pa nekaj časa zaradi zamrzovanja, zato se priprave lotite vsaj 1 dan pred postrežbo. Preberi več
Sama prisegam na biskvite z jajci, vendar se rada prilagodim vsem željam in potrebam. Tokrat sem spekla torto brez jajc, ki jo je brez slabe vesti lahko jedla tudi moja mami (ki ima netoleranco na jajca). (Če imate tudi vi alergijo ali intoleranco na jajca, preverite tudi te recepte brez jajc.) Torta mascarpone-gozdni sadeži v sebi združuje okuse gozdnih sadežev, jabolk, sira mascarpone, grškega jogurta in bele čokolade … Pa si poglejmo recept … Preberi več
Torta samorog je letos preplavila splet, Instagram in druga socialna omrežja in ker je torta tako prikupna, mavričen prikupen samorog pa prinaša samo lepe stvari, sem se zanjo naposled odločila tudi jaz. Priznam, da mi je misel na pripravo samorogove torte predstavljala kar velik izziv, ko pa sem se je lotila in je (skoraj) vse šlo kot po maslu, pa vam zdaj z zadovoljstvom predstavljam svoj izdelek in tudi recept. Preberi več
Danes vam končno predstavljam recept za že nekaj časa nazaj izzumljeno poletno sladico v kozarcu. Marelica-grški jogurt-med. Nastala je v sklopu sadnih sladic v kozarcu za zaposlene v URI Soča, med njimi so tudi veganska mango-banana, osvežilna jagoda-skuta, tropska ananas-kokos (iz e-knjige) in kombinacija vseh mango-jagoda. Vam prišepnem, da je bila današnja marelica neuradno izbrana za najboljšo med degustatorji. To poletje jo torej morate poskusiti – saj z njo niti ni veliko dela. Preberi več