Ajdovi medeni čajni kolački

Ajdovi medeni čajni kolački so dišeče čajno pecivo, kjer se prepletajo okusi medu, cimeta, ajde … krasi pa jih prikupna sladka glazura iz sadnega čaja. Mmmmm … Odlični so za čajanke, za večerno razvajanje ob čaju, prikupni pa so tudi kot darilo. Za vse, ki ne marate ajde, vas lahko potolažim, da sem jih poskusila tudi z belo moko, in so tudi taki dobri; vsem neljubiteljem ajde (npr. mojemu možu) še boljši! Tudi namesto sadnega čaja lahko uporabite čaj po želji. Zdaj pa le veselo na delo! Preberi več

Magdalenice s koščki čokolade

Magdalenice so sladko francosko čajno pecivo, ki svoj sloves brž ko ne dolgujejo slavnemu Marcelu Proustu. V Franciji namreč obstaja pecivo, mali kolački financiers, ki je čisto podobno magdalenicam, a žal ne velja za tako šik pecivo kot slednje. Krivec za tole veliko krivico je zgoraj omenjeni. Nimamo kaj, vrnimo se nazaj k magdalenicam. Majhni masleni kolački so najboljši še topli ob vročem čaju. Danes sem naredila magdalenice s koščki čokolade, v osnovnem receptu pa so magdalenice brez medu, limone, vanilije in seveda brez koščkov čokolade – da imajo res izrazit maslen okus. Preberi več