Čokoladna pita s pomarančnim želejem

Nekega dne sta se na spletu srečali  dve blogerki, dve Rudolfovi. Obe sta občudovali blog drug druge. En blog je bil bolj usmerjen k trajnostnemu načinu življenja, drugi je bil bolj kulinarične sorte. Obe tematiki pa sta zanimali obe Rudolfovi deklini. Tako sta se odločili, da združita moči in podelita nasvete druga druge še med svoje bralce. Za skupni izziv sta si izbrali recept s sestavinami: čokolada ali kakav, cimet in pomaranča. In tako vam danes predstavljam čudovit blog s praktičnimi nasveti o trajnostnemu načinu življenja – Pod cvetočo češnjo, kjer si lahko preberete njen slasten recept iz zgoraj naštetih sestavin. Tu spodaj pa najdete še mojega – čokoladna pita s pomarančnim želejem je odlična praznična sladica. Več v nadaljevanju. Preberi več

Zimska idila v kozarcu

Ko že nestrpno pričakujem sneg – mogoče pa bo letos po sedmih (?) letih končno le beli božič – sem si zimsko idilo pričarala kar za sladico. Jogurtova sladica s pridihom cimeta, kakava in pomaranče je osvežilna sladica bogatih dišečih okusov v penasto-kremni strukturi. Ja, to je prava zimska idila v kozarcu. Da pa je sladica tudi na pogled prava zimska pravljica, jo krasi slasten medenjak v obliki smrečice, ki se z jogurtovo in cimetovo kremo odlično poda. Mogoče pa je tole ideja za praznično (božično ali novoletno) sladico? Preberi več

Vanilijev tiramisu

Zadnjič me je navdušil bananin tiramisu, zato sem se odločila, da poizkusim še kakšen okus te slastne italijanske sladice. Odločila sem se, da naredim vanilijevega, ki je kljub na prvi pogled podobnim sestavinam čisto drugačnega okusa. Bolj mlečnega in blagega, bi rekla. K izrazitem vanilijevem okusu pripomore predvsem vanilijeva krema pa tudi vanilijevo mleko, ki je tokrat nadomestilo kavo. Vanilijev tiramisu torej nima tipičnega okusa po tradicionalni sladici, je pa kljub temu nekaj posebnega, slastnega in pa predvsem enostavnega za pripravo.  Preberi več

Kolački z jabolki in gozdnimi sadeži

Ta teden (3 dni) pri nama gostuje moja mlajša sestra. Trije dnevi pri nama pomenijo tri sladice. Prvi dan, ko smo bili vsi trije (Tadeja in jaz, ki sva pekli ter moj mož, ki je sodeloval pri izbiranju žanra sladic) razpoloženi za nekaj sadnega, sva s Tadejo nagruntali nekaj zelo sadnega: polne posodice gozdnih sadežev in jabolk sva posuli z maslenimi drobtinami z ovsenimi kosmiči – in nastali so prečudoviti kolački z jabolki in gozdnimi sadeži. Ljubitelji sadja in sadnih sladic te kolačke enostavno morate poskusiti! Pobrskajte pa tudi med ostalimi recepti s sadjem. Preberi več

Bananin tiramisu

Tiramisu je klasična sladica, ki jo pripravimo, ko nimamo veliko časa ali ko nimamo na voljo pečice (ali pa je prevroče, da bi jo prižigali). Tokrat vam predstavljam bananin tiramisu, mojo najljubšo obliko tiramisuja: z veliko kreme, malo piškoti (ti pa so izdatno namočeni v kavi in rumu – in pa, če čas dopušča, doma narejeni) in s tanko bananino plastjo, ki doda tiramisuju piko na i. Takšnega imam najraje. Preberi več

Bananin sladoled s karameliziranimi hruškami

Recept za najenostavnejši, najbolj zdrav, najbolj naraven in najhitreje pripravljen sladoled poznamo vsi (no, če še ne, tudi o tem fenomenu v nadaljevanju). Ko pa temu sladoledu dodamo še karamelizirane hruške in karamelni preliv (ki ga dobimo poleg v paketu), pa je pred nami prava jesenska poslastica: dišeča, sladka, osvežilna, kremasta … Ja, vse to je bananin sladoled s karameliziranimi hruškami. Preberi več