Medeno-pomarančna torta z marcipanom je praznična poslastica – hitro pripravljena torta, ki pa v sebi skriva takšno kombinacijo okusov, da bo očarala vse ljubitelje zimskih sladic. Biskvit iz medenega testa v sebi poleg medu skriva še cimet in ingver. V sočni pomarančni kremi, slajeni z medom, najdemo še okus grškega jogurta. Odličen dodatek in poseben čar pa da torti sredica iz marcipana. Priprava ni preveč zahtevna – preverite … Preberi več
Božični oz. praznični marmorni kolač je nadgrajena različica klasične sladice. Pripravila sem ga po mojem najljubšem receptu (z maslom), vanj pa sem dodala praznične dodatke, ki ga naredijo še boljšega – sočnega in bogatega okusa. Preverite, katere slastne dodatne elemente sem dodala … Preberi več
Božični tiramisu je praznična nadgradnja klasičnega tiramisuja. Poleg vseh slastnih elementov tiramisuja (v kavo namočeni piškoti, mascarpone jajčna krema, kakav), se v božični različici skrivajo še dodatni slastni elementi: dušena jabolka v cimetu, piškotni drobljenec z božičnimi začimbami, naribana bela čokolada. Prava eksplozija okusov, ki jo enostavno morate poskusiti. Preberi več
Čokoladni mafini z mlečno karamelo so slastna kombinacija priljubljenih brownijev in mafinov. V sebi pa skrivajo sredico iz mlečne karamele. Tudi sladkor v sladici nadomešča mlečna karamela, ki se je znašla tudi v testu. Mafine lahko pripravimo v pekačih najrazličnejših oblik. Jaz sem se odločila za klasične oblike mafinov ter za sezonsko obarvane praznične smrečice. Preberi več
Božično deblo je slaščica, ki na božični večer ne sme manjkati na mizi. Letos sem pripravila božično deblo izvrstnih okusov: z višnjami in čokolado. Okusi v deblu se odlično dopolnjujejo, tanek kakavov biskvit, čokoladna krema z rumom in višnjeva sredica. Njami! Preberi več
Čokoladna pita s pomarančnim želejem je odlična praznična sladica. Več v nadaljevanju. Preberi več
Ko že nestrpno pričakujem sneg – mogoče pa bo letos po sedmih (?) letih končno le beli božič – sem si zimsko idilo pričarala kar za sladico. Jogurtova sladica s pridihom cimeta, kakava in pomaranče je osvežilna sladica bogatih dišečih okusov v penasto-kremni strukturi. Ja, to je prava zimska idila v kozarcu. Da pa je sladica tudi na pogled prava zimska pravljica, jo krasi slasten medenjak v obliki smrečice, ki se z jogurtovo in cimetovo kremo odlično poda. Mogoče pa je tole ideja za praznično (božično ali novoletno) sladico? Preberi več
Zadnjič me je navdušil bananin tiramisu, zato sem se odločila, da poizkusim še kakšen okus te slastne italijanske sladice. Odločila sem se, da naredim vanilijevega, ki je kljub na prvi pogled podobnim sestavinam čisto drugačnega okusa. Bolj mlečnega in blagega, bi rekla. K izrazitem vanilijevem okusu pripomore predvsem vanilijeva krema pa tudi vanilijevo mleko, ki je tokrat nadomestilo kavo. Vanilijev tiramisu torej nima tipičnega okusa po tradicionalni sladici, je pa kljub temu nekaj posebnega, slastnega in pa predvsem enostavnega za pripravo. Preberi več
Ta teden (3 dni) pri nama gostuje moja mlajša sestra. Trije dnevi pri nama pomenijo tri sladice. Prvi dan, ko smo bili vsi trije (Tadeja in jaz, ki sva pekli ter moj mož, ki je sodeloval pri izbiranju žanra sladic) razpoloženi za nekaj sadnega, sva s Tadejo nagruntali nekaj zelo sadnega: polne posodice gozdnih sadežev in jabolk sva posuli z maslenimi drobtinami z ovsenimi kosmiči – in nastali so prečudoviti kolački z jabolki in gozdnimi sadeži. Ljubitelji sadja in sadnih sladic te kolačke enostavno morate poskusiti! Pobrskajte pa tudi med ostalimi recepti s sadjem. Preberi več
Tiramisu je klasična sladica, ki jo pripravimo, ko nimamo veliko časa ali ko nimamo na voljo pečice (ali pa je prevroče, da bi jo prižigali). Tokrat vam predstavljam bananin tiramisu, mojo najljubšo obliko tiramisuja: z veliko kreme, malo piškoti (ti pa so izdatno namočeni v kavi in rumu – in pa, če čas dopušča, doma narejeni) in s tanko bananino plastjo, ki doda tiramisuju piko na i. Takšnega imam najraje.